江苏专用2018年高考生物重难点突破强化练第7练理解原理掌握操作解决有机分子实验题新人教版.doc

理解原理,掌握操作,解决有机分子实验题
一、单项选择题
1.(2016·宿迁一模)关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述不正确的是( )
mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒
,加热后先变绿,再变成砖红色
,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
,不可长期保存备用
,正确的操作是( )
g/mL的NaOH溶液1 mL,振荡均匀后, g/mL的CuSO4溶液
g/mL的CuSO4溶液, g/mL的NaOH溶液1 mL
g/mL的NaOH溶液1 g/mL的CuSO4混合液
mL蛋白稀释液
,熟苹果汁能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,这说明( )




、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法不正确的是( )
试剂
种类
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++

、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色


( )
,要先加入斐林试剂甲液摇匀后,再加乙液
,再加入样品试管中


,在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2 mL,2%的新鲜淀粉酶溶液2 mL,放入适宜温度的热水中,保温5 min。 g/mL的NaOH溶液1 mL,摇匀, g/mL的CuSO4溶液4滴,摇匀,试管中液体的颜色是( )


( g/mL NaOH溶液)、乙液( g/mL CuSO4溶液)、蒸馏水,若充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质( )
①葡萄糖②蔗糖③蛋白质④脂肪
① B.①和②
C.①和③ D.②、③和④
,分别加等量的蒸馏水制成提取液,然后在a、c试管中各加5 mL第2天的提取液,在b、d试管中各加5 mL第4天的提取液,如图所示。在a、b试管中各加入等量碘液,在c、d试管中各加入等量的斐林试剂,煮沸。观察比较颜色变化,结果是(