情景模拟教学法在职高酒店英语教学中的运用.doc

情景模拟教学法在职高酒店英语教学中的运用.doc情景模拟教学法在职高酒店英语教学中的运
用
模拟情景教学法是英语实践教学中的一种重要方法。它以学生的心理特点为出发点,有效地引导学生积极主动学****培养学生的语言组织能力和实际运用能力。本文分析了当今职高酒店英语教学的现状,结合情景模拟教学法的优势,阐述了如何利用情景模拟教学法, 以此来激发职高学生学****酒店英语的兴趣,对职高酒店英语实践教学及教学改革具有一定的指导意义。
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关键词:情景模拟教学法;职高学生;酒店英语;学****兴趣 G712 A 1671-0568 (2014)
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自中国加入世贸组织以来,中外之间的经贸文化交流逐渐密切。经济的迅猛发展,来华贸易、观光的人数与日倶增,推动了我国旅游业的飞速发展。在这种情况下,作为旅游业秉要配备设施的酒店,要面临越来越多的外籍客户,这就对酒店从业人员提出了更高的要求,
特别是其专业素质和英语水平。职高教育对酒店英语专业的要求就是培养以就业为导向的应用型人才。因此,职高酒店英语教学,应该努力满足酒店对员工的要求,将“教、学、做”融为一体,强化学生综合运用能力和实际操作能力的培养,增强职高学生的就业竞争力。如何将这门课程的理论与实践相结合,模拟情景教学法很好地冋答了这个问题。
一、职高酒店英语教学现状
酒店英语课程主要是针对酒店行业一线岗位的英语需要而设定的,是一门专业性与实践性兼具的学科,它将酒店管理服务知识与实际运用融合在一起,具有很强的实用性。学生在学****这门课程时,不仅要掌握酒店服务的基础专业知识,熟悉酒店管理的相关环节,还要掌握良好的英语交际能力及翻译能力,具备良好的酒店职业道德风尚。
传统的酒店英语教学模式,在教学手段和方法上比较单一,不能激发学生的学****兴趣。职高学生的英语基础比较薄弱,对英语学****的兴趣也不太高,这种教学模式很容易激发学生的抵触心理,使学生产生厌学的心理。
传统的职高酒店英语教学,在学生的发音、拼写及翻译上比较注重,因而教师都将上课的重点放在文章结构、语法、翻译的分析上。可是,洒店英语的关键在于实际运用,在于交际能力、n头表达及职业知识的培养。这也说明,生硬刻板的教学模式与当今人才市场的需要是不相符的,这也正是很多职高至今还未建立完备的外语环境实训基地的原因。不能给学生提供一个良好的酒店英语学****环境,学生就
没有具体实践的机会,酒店英语教学课堂得不到很好的延伸和补充, 学****的效果就会大打折扣。
酒店英语的学****内容繁多,学生很难在较短的时间内了解酒店英语的相关知识。因此,在学****时往往分不清重点,对于教师所讲的知识也只是被动地接受。长此以往,容易使学生陷入被动的地位,导致学生缺乏学****的主动性和积极性,学生对酒店英语的学****兴趣也就逐渐丧失了。
二、情景模拟教学法的优势
所谓的情景模拟,就是利用模拟的情景作为训练项目的方法,与其理论相适应的教学模式为:以学生为中心,教师在整个过程中扮演组织者、指导者的角色,利用情景、会话、合作等要素发挥学生的主动性与创新性,最终实现教学目标。这种教学方法突出操作性、讲究趣味性、注重实效性,实现了理论与实践、素质教育与社会需要的双重接轨。
。伟大的教育家夸美纽斯说过,兴趣是创造一个乐观和光明的教育环境的主要途径之一。而情景模拟教学法的最大优势在于:它能够激发学生的学****兴趣