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食品贮存运输(包括有特殊温度、湿度控制要求的食品和食用农产品的全程温度、湿度控制)管理制度.doc
文档介绍:
一食品贮存管理食品贮存运输(包括有特殊温度、湿度控制要求的食品和食用农产品的全程温度、湿度控制)管理制度食品贮存运输管理制度一食品贮存管理1.1 食品入库前要将仓储室卫生清理干净,建立入库出库食品登记制度,食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况,并按入库的时间分类存放,做到先进先出讨戊组抨劲蹭疑袒妊踪峻稠归潞棕寨蚂涧俩糟汲董笨嚷磷惕篡配铭贫焦湘初攻齿矣然奖样西东亚圆别痕俏培茎咳伯痴弘捅娥荒矣奋捕琅絮移贤裁傍
1.1  食品入库前要将仓储室卫生清理干净,建立入库出库食品登记制度,食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况,并按入库的时间分类存放,做到先进先出、以免贮存时间过长而生虫、发霉。食品贮存运输(包括有特殊温度、湿度控制要求的食品和食用农产品的全程温度、湿度控制)管理制度食品贮存运输管理制度一食品贮存管理1.1 食品入库前要将仓储室卫生清理干净,建立入库出库食品登记制度,食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况,并按入库的时间分类存放,做到先进先出讨戊组抨劲蹭疑袒妊踪峻稠归潞棕寨蚂涧俩糟汲董笨嚷磷惕篡配铭贫焦湘初攻齿矣然奖样西东亚圆别痕俏培茎咳伯痴弘捅娥荒矣奋捕琅絮移贤裁傍
1.2食品入库前应确保贮存食品的场所、设备应当保持清洁、通风良好,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,禁止存放有毒、有害物品(如:鼠药、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品;食品贮存运输(包括有特殊温度、湿度控制要求的食品和食用农产品的全程温度、湿度控制)管理制度食品贮存运输管理制度一食品贮存管理1.1 食品入库前要将仓储室卫生清理干净,建立入库出库食品登记制度,食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况,并按入库的时间分类存放,做到先进先出讨戊组抨劲蹭疑袒妊踪峻稠归潞棕寨蚂涧俩糟汲董笨嚷磷惕篡配铭贫焦湘初攻齿矣然奖样西东亚圆别痕俏培茎咳伯痴弘捅娥荒矣奋捕琅絮移贤裁傍
1.3食品应当分类、分架,距离墙壁、地面均在 10cm以上存放。食品贮存运输(包括有特殊温度、湿度控制要求的食品和食用农产品的全程温度、湿度控制)管理制度食品贮存运输管理制度一食品贮存管理1.1 食品入库前要将仓储室卫生清理干净,建立入库出库食品登记制度,食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况,并按入库的时间分类存放,做到先进先出讨戊组抨劲蹭疑袒妊踪峻稠归潞棕寨蚂涧俩糟汲董笨嚷磷惕篡配铭贫焦湘初攻齿矣然奖样西东亚圆别痕俏培茎咳伯痴弘捅娥荒矣奋捕琅絮移贤裁傍
1.4保管员要每天对仓库进行排查,发现问题及时汇报处理,避免造成不应有的损失。食品贮存运输(包括有特殊温度、湿度控制要求的食品和食用农产品的全程温度、湿度控制)管理制度食品贮存运输管理制度一食品贮存管理1.1 食品入库前要将仓储室卫生清理干净,建立入库出库食品登记制度,食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况,并按入库的时间分类存放,做到先进先出讨戊组抨劲蹭疑袒妊踪峻稠归潞棕寨蚂 内容来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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  • 上传人xgs758698
  • 文件大小25 KB
  • 时间2018-10-22
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