生鲜电商营运方案.doc

目录
一、市场分析篇 5
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生鲜市场的独特性 5
生鲜电商优势 6
生鲜电商面临的难题 6
二、战略规划篇 7
国内生鲜电商经营模式对比 7
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垂直电商 8
物流企业 9
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国外生鲜电商O2O的典型案例 11
“我的农民” 11
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“Farmigo” 13
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“O2O” 14
个性化定制C2B 14
自有基地+采购+宅配 15
“O2O+C2B” 15
目标客户选择 16
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三、物流配送 17
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(联合)配送模式 18
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“最后一公里” 24
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四、营销推广 30
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4. 2实施策略 33
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+农场对接 34
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博客推广 36
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五、系统建设 38
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自主开发系统的优缺点分析 38
入驻第三方平台分析(天猫、京东等) 39
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+天猫旗舰店 43
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六、总结 46
一、市场分析篇
郝红丽、李霏

生鲜电商主要是指通过电子商务方式销售生鲜食品的商业模式。由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存,且损耗率大,这些因素推高了成本,因此在2010年前国内生鲜电商的发展一直相对沉寂。
根据商务部公布的数据,2013年我国电子商务总交易额超过10万亿元,,%,不足1%。
自2013年以来,电商巨头天猫、京东、1号店、苏宁易购等纷纷发力生鲜领域。电商巨头的进入,为生鲜电商市场带来了强劲的驱动力,市场培育进程提速,市场规模快速扩张。生鲜类电商从开始的小而美转变为如今的大而全,几乎所有生鲜品类都有所涉及。
目前生鲜电商的配送区域也由主要一线城市向部分二三线城市扩展。随着各大平台的加入,及地方政府的持续推动,未来几年,国内生鲜电商市场必定会走资源高度整合的道路,越来越多的生鲜电商会加入,同时也会有越来越多的企业被整合。整个行业经过此轮调整,市场集中度有望提升,生鲜电商运营模式将渐趋成熟,市场运行秩序也将进一步规范。
生鲜市场的独特性
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点是保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费****惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
由此可见,生鲜市场具有不同于传统零售商品和3C产品的独特性:保存不易