年份酒大战愈演愈烈.pdf

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���产业�
年份酒大战愈演愈烈�
年份酒成为各企业追逐利益的新武器,看似奏效的年份酒营销手法,真�
的是酒业品牌的终极选择吗��
文/谭小芳�
俗话说“酒是陈的香”,年�闹。各类白酒企业则展开了一场年�推出�年、�年、��年,成为高档年�
份酒因为“历史悠久”受到消费者�份酒大战,即以酒龄大小决定价格�份酒市场上的第三驾马车。而葡萄�
的普遍青睐。近年,在商场、超�高低。�酒年份酒盛极时代也大都从����年�
市的酒类货架上,带有“坊”、�在国际上,对于年份酒有严格�发烧的,其中以华夏长城、张裕为�
“窖”、“原产地”等与“年份”�的限制,法律规定:白酒蒸馏之日�代表。�
有关字眼的产品琳琅满目,其市场�起,在橡木桶中储存�年半以上的可�近年来,我国酒行业内掀起了�
定位都锁定高端,价位超过���元�以���、��,储存�年半以上的叫�一股“年份”风,并且有愈演愈烈�
以上的比比皆是。中国食品工业协�����,储存�年半以上的����。比�之势。目前各大商场、超市充斥着�
会抽样调查测算,我国销售额排前�如人头马公司的路易十三,酒龄都�标注“�年”、“��年”等字样的年�
���名的白酒企业有近��%推出了年�在��年以上。同时,国外也允许不�份酒,这类酒均价值不菲。但到底�
份酒,年销售额不少于����元。然�同储存年份的酒可相互混合,但混�达到什么标准才有资格称年份酒,�
而当货架上充斥着“窖藏”、�“原�合之后只能按照最低酒龄来分级。�消费者一头雾水。在我国由于缺乏�
酿”,当吧台上摆满了“��年”、�上世纪��年代,茅台最早推出�相应管理法规,一些企业将三年陈�
“��年”陈酿的时候,理性的消费�白酒“年份酒”制度,����年推出�酒标注为十年、二十年,甚至刚成�
者开始由最初的倾心到疑惑,继而���年、��年、��年、��年,����年�立不久的企业便推出了二十、三十�
对其提出了质疑⋯⋯��月,五粮液推出��年、���年、���年的陈酿,不但白酒存在这种情�
消费者迷惑,市场方面却很热�年、��年、��年,��月,酒鬼酒又�况,葡萄酒、黄酒企业也都纷纷推�
��企业导刊����.��
出陈年酒。�所以,一些所谓的“陈酿”�多少比例等问题,只有制定出相关�
市场出售的白酒之中的�年陈�并不是指整瓶酒都是存放多年的陈�标准,监管部门才能有法可依。�
酿、��年陈酿,真的是陈了�年、���酒,而是其中含有陈酒的成分,用�随着元旦、春节的到来,宴�
年的吗�真实情况并非如此。一家�陈酒做“引子”。也就是说,整瓶�请、送礼开始越来越多,白酒销售�
酒厂的总工曾在媒体上坦言,就���酒中也许只有百分之几或千分之�进入黄金季。然而面对市场上形形�
年陈酿来说,如果酒体全都经过���几的“陈酿”。因为国内并没有�式式的白酒消费品,和琳琅满目的�
年时间的酿造,酒厂所要付出的成�年份酒标准,所以, 陈酿原酒的�白酒广告,相当一部分消费者会陷�
本则高不可攀。仅以一个酒厂每年�含量究竟有多少,大都由企业一�入一个“快”营销的陷阱。假如说�
出厂�万吨来计算,那么其静态库存�方说了算。但酒瓶上标注的年份,�侧重快营销的“年份