老字号北京昔日的名牌.doc

《老字号:北京昔日的名牌》教学设计 
【教材分析】
《老字号:北京昔日的名牌》选自中等职业教育课程语文职业模块(服务类)第三单元阅读欣赏的第三课,课文选自《北京的前世今生》,给我们呈现出一个时代的“品牌”风采。文章脉络清晰,采用总-分-总结构,而且在每一个小标题上采用七言古诗的形式,既道出了昔日名牌的特色,又把行业的名字巧妙嵌入其中,精巧绝伦。
【学情分析】
教学对象为高等职业学校高二学生
【学****目标】
明确“老字号”的内涵,能概括四个行业的历史和代表老字号和其中的历史。
学****课文中旁征博引,朴实生动的写作方法。
联系课文,并谈谈对于现代商业的启示。

【学****重难点】
重点:学****课文旁征博引,朴实生动的写作方法。
难点:了解行业精神,体会对于北京老字号的怀念以及启示。
【课时安排】
一课时
【教学策略】
朗读法
合作讨论法
【学****资源准备】
PPT课件
【教学过程】
新课导入(2分钟)
导入语:说起北京,同学们会想到什么?(同学们举手回答)也许有的同学会想到万里长城,天安门,或者四合院等,也有的同学会想到高楼大厦,车水马龙。的确,北京是个传统与现代完美结合的国际化都市,今天我们走进的这篇课文就是讲述北京的百年老字号。
板书课题:《老字号:北京昔日的名牌》

检查预****2分钟)
师:在黑板上给生字注音。
PPT展示生字词。
嘉靖( )   严嵩( ) 唾骂( )   拜谒( )    伺候( )
袼褙( )( )  栅栏( )   瑞蚨祥( )  翁同龢( ) 谭嗣同( )    赊账( )  丰腴( ) 异馥斋( )  气宇轩昂( )
初读课文并思考(10分钟)
师:快速阅读课文并思考这几个问题,在文中找出答案。
课件展示1、文章介绍了哪几个行业哪些老字号?
2、给你留下最深印象的是哪一个?
生:药店鹤年堂
鞋店内联升
绸布店瑞林祥
菜馆柳泉居丰泽园
师:勾画出文章开头和结尾的关键句,思考文章的结构?
生:起名容易出名难,创业容易守业难。
老字号永远给人一种温情。
总-分-总
文本细读(20分钟)
精读品味——脚踏官靴“内联升”
1、“内联升”的昨天 
师:内联升为哪些人做鞋?
店名的含义是什么?
鞋店的创始人是怎样经营的?
你能够从内联升的经营中体会到些什么?
生:贩夫走卒坐轿子的皇帝文武百官皇亲国戚
“内”-指大内宫廷;“联升”-示意顾客穿上此店制作的朝靴,可以在宫廷官运亨通,连升三级。过去老北京人谝富有句口头禅:头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒。这里说的“脚踩内联升”,是说能穿上内联升做的鞋,是对身份的一种炫耀。
“内联升”的今天
师:“内联升”的产品百年不衰的原因是什么?
你能够从内联升的经营中体会到些什么?
生:以诚相待,童叟无欺,过硬的技术成就产品的质量,良好的服务打造一流的品牌 

师:作者引用了许多百姓俗语、民间传说,看看有什么作用?文中引用了哪些名人故事以及引经据典的地方,体会这样写的作用。
 生:引用了许多百姓俗语、民间传说显得十分活泼有趣。
名人故事如严嵩与鹤年堂的故事,大太监李莲英与瑞林祥的故事,何绍基、鲁迅与广和居的故事,***与丰泽园的故事,因为这些人的关系,