王栏树新品上市策划方案.docx

王栏树新品上市策划方案
题目王栏树新品上市策划方案
1、选题依据与意义
依据:12月份,佳宴食品有限公司推出的王栏树新品御膳鸡等菜品将在等一些市场进行上市推广
意义:做此策划方案,有利于新产品顺利上市推广。从而扩大市场占有率。
2、设计实施的方法与主要内容
方法:主要通过实地下市场,通过实地考研从而确定市场的需求,以达到新产品顺利上市的目的。
主要内容:市场分析、新品分析、新品swot分析、产品定位、推广目标、推广策略、经费预算、效果评估。
目录
一、市场分析4
(一)企业的宏观环境及行业分析4
(二)消费者对产品的偏好分析4
(三)竞争产品分析4
(四)新产品上市的竞争状况4
二、新品分析4
(一)新产品特点描述4
(二)新产品核心利益点分析5
三、新品swot分析5
(一) 新产品优势5
(二) 新产品劣势5
(三) 新产品机会点5
(四) 新产品威胁点5
四、产品定位5
(一)市场细分5
(二)目标市场5
(三)市场定位6
五、推广目标6
(一)营销目标6
(二)具体目标6
六、推广策略6
(一)广告语、广告主题设计6
(二)公关活动宣传活动安排6
(三)其他促销活动7
(四)媒介选择7
七、经费预算7
八、效果评估7
前言
湖南佳宴食品有限公司(原为xx县湘特白竹食品厂),成立于1993年,是一家集酒店特色菜品原料及家宴预制菜品的研发、生产、销售为一体的现代化食品制造企业,中国宴席预制菜行业国家级标准化研究基地。佳宴秉承“为天下人提供健康美食”的使命,坚持“顾客至上,品质第一,快速反应”的经营理念,创立酒店特色原料第一品牌“王栏树”,创新延展“厨上厨”,“席席乐”等大众品牌,满足更广泛的市场需求。XX年,公司新建一万多平米规模化生产基地,建立高标准的现代化生产车间,引进先进工艺及精良设备,聘请著名湘菜大师组建专业研发团队,研发近百种特色菜肴,深受消费者喜爱,产品畅销全国。佳宴立志打造百年品牌,以质量与服务为根本,多次荣膺“消费者信得过食品单位”、“湖南十大湘菜原料供应基地”、“健康消费单位”、“湖南省著名商标”、“湖南省农业产业化重点龙头企业”、“农博会最畅销产品奖”、中国烹饪协会“荣誉主任单位”等荣誉。
此次策划的目的主要是推广新产品在xx上市,通过推广实现新产品第一年销售额突破500万元人民币,利润100万元人民币,新产品知晓度第一年达到8%,市场份额在推广区域占到5%。
本策划方案的主要内容包括市场分析、新品分析、新品swot分析、产品定位、推广目标、推广策略、经费预算、效果评估。
一、市场分析
(一)企业的宏观环境及行业分析
随着我国经济的持续发展,老百姓收入的增加,人们生活水平不断提高,消费能力迅速提升。中国历来有“民以食为天”的传统,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要的作用。特别是近几年,我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为“热门”行业之一。
(二)消费者对产品的偏好分析
消费者对湘菜有一定的认知度,在中国,将近有5亿人可以吃辣,这说明湘菜具有巨大的潜力。随着社会的发展,消费者生活水平不断的提高,进而消费者对于生活质量及生活要求有着丰富的变化,尤其是针对食品的选择要求更是非常的严格。在面对社会经济高速发展的经济社会时代,消费者对于自身的健康安全看得非常之重要,尤其表现在食品的质量安全方面。
(三)竞争产品分析
主要包括益阳世林食品有限公司旗下的“林结巴”等产品。它是一家集研发、生产、销售为一体的省级农业产业化龙头企业。公司坐落于风景秀丽的兰溪河畔,依托得天独厚的地理环境,开发和生产独具湖湘特色的酒店特色原料、宴席预制菜、家庭便捷菜等“林结巴”“彭记坊”品牌产品。
(四)新产品上市的竞争状况
从以上分析可以看出,随着新产品推出的同时,竞争对手也同时推出了竞争产品,而且价格比我们低,这会对新产品上市造成一定的影响。
二、新品分析
(一)新产品特点描述
:自建大规模的现代化原料种、养殖基地,采用“订单式”采购,确保食材安全新鲜、地道
:二十多年来专业做菜,是湖南省最大的宴席特色原料生产基地,是中国宴席预制菜标准化研究基地。今年佳宴食品将与湖南农业大学食品科学技术学院合作,进行食品保鲜和其他项目技术的研究,以确保提供跟多新鲜营养的放心菜品
:大厨选用佳宴食品宴席预制菜,可自选烹制方式,经短暂加工即可成型一道特色菜品。不仅减少帮厨,简化步骤,3-5分钟即可出菜、节约时间,还避免出现边角余料的浪费,保持口感稳定、