2017超市创业计划书.doc

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2trs超市创业计划书
一、小型超市的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型小型超市另外一种业态__小型超市。
小型超市主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围2••的范围。
小型超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境, 以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办, 面点,果蔬等商品。
因力他具有超市的经营特点,小型超市的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展, 并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的小型超市经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在小型超市业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一) 商圈理念
小型超市的商圈一般是位于店铺的直线距离•—2H米内, 超过2••米的效果就比较差了,经营面积一般在we—2H平方。
(二) 经营选址
在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,
或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营臝利。
三、投资计划
(―)I设计
■、企业标识
要明显的体现出小型超市的经营信息,要符合小型超市的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的I
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的小型超市的企业标识。
2、企业理念为大众提供便利购物条为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品(二)投资计划■、固定设施
天花__小型超市的装修不必讲宄奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布
局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面__小型超市由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主,要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新, 地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌__小型超市的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合小型超市本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面__只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面__为保证店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明一一白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持I•一I平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响__为保证顾客的舒适的购物心理情绪,小型超市一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑__一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,
无需另行配备专门的后台操作系统。
软__与总部实行连网,各店统一使用软系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。收银台收银台兼管理人员工作台。
货架__以平方数计,每4一么平方需要一组货架,货架
只需使用一般的货架即可。
冰柜__因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备__如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
小型超市的商品结构中,食品占比春%,日用化妆品2參%, 日用百货2t°%,其他縳°%_,约需单品数2H•至3H•种。
(三)经营理念
■、符合目标消费者需求__小型超市因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便一一就近的购买条,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配。
四、管理运营
、制度管理
在连锁小型超市的经营过程中,管理与效益是密切相关的, 因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有:
出勤制度
■、卫生管理制度
2、 报表管理制度
3、 能耗管理制度
4、