幼儿茶艺-教师用.pptx

幼儿茶道
--让幼儿从外国的可乐世界回归到中国的茶香世界
学茶*学文化
茶的传说:在远古时代,人们不识五谷,不懂医疗,茹毛饮血,多病寿夭,当时的皇帝神农氏,为了帮助人民战胜饥饿和疾病,用49天的时间亲尝百草、辨五谷,日遇72毒,得茶而解,从此茶叶来到了人间,据今已有6000余年了……。
茶的种类:茶树原为南方的常绿灌木或小乔木,高1-6米,后来随着茶文化的发展,北方也开始种植茶树,北方因气候干冷,所以茶树高不足1米,但营养成分却比南方茶多,茶树生长3年后采其4-5叶的嫩芽,经过采摘、炒青、发酵等不同的制作工艺,做成有不同功效的中国六大茶系:红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。
茶的功效:如同唐代陈藏器所强调的:“茶为万病之药”,有23种功效(1)少睡(2)安神(3)明目(4)清头目(5)止渴生津(6)清热(7)消暑(8)解毒(9)消食(10)醒酒(11)去减肥(12)下气(13)利水(14)通便(15)治痢(16)去痰(17)祛风解表(18)坚齿(19)治心痛(20)疗疮治瘘(21)疗饥(22)益气力(23)延年益寿。
正确饮茶:不同的季节,不同的时间,不同的人必需要喝不同的茶,如果不懂得正确喝茶的知识,喝错了,反而会对身体有害。我们祖国的中医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。晨饮花茶,午饮绿茶,晚饮红茶。体弱、胃寒、怀孕的人不能喝绿茶,老年人益喝红茶,男人益喝绿茶、岩茶,女人益喝绿茶、花茶,儿童适当喝点淡茶水,也对身体生长发育有益。
1、茶从哪里来?
2、茶有哪些种类?
3、饮茶有什么好处?
4、怎样喝茶最健康?
学茶*学礼仪
茶,是中国的国饮,“以茶待客”历来是有数千年文明史的礼仪之邦——中国,最普及、最具平民性的日常生活礼仪。客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。中国人客来敬茶、客走敬茶、结婚敬茶、道歉敬茶,茶与礼仪已紧紧相连,密不可分。了解掌握好茶礼仪,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。
奉茶礼仪:
:酒满茶半;茶不要太满,以八分满为宜。
,以免客人不小心被烫伤。
,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。
,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。
,也可以用简单质朴的,但必需清洁、美观。
喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
1、奉茶礼仪
2、品茶礼仪
学茶*学动手--崂山茶道表演
崂山道茶解说词
老子曰“道可道,非常道。”昔日黄帝轩辕氏访广成子而问道,炎帝神农氏尝百草而得茶。中华民族五千年发展史,炎黄子孙五千年道、茶缘。崂山道茶香高味