侯机厅水果店遭遇点评.doc

3月9日我应一培训公司邀请,去北京为一运动品牌做一上午<关于如何提升单店业绩提升>,因为临近中午,:瓶装水,面包(饼干),,销售人员职业的微笑和问候,,我就先在水果区域希望找点我想要的美味.
(益华点评:陈列的重要性各个行业是通用的,因为水果在前面,(库存量大的产品是不是在陈列上摆放在”黄金区域”(顾客进门就能看到,拿到,走到的区域),一个店铺的动线规划和陈列分区非常关键)
机场的高价格我是心有准备,但是对于最低也要近三十元一斤的水果,,”先生,这水果新来的””很新鲜”等等老套的话不时从耳边响起,我只有保持沉默.
(益华点评:08年了,"终端”,"渠道”,"细节”"执行力”,?"顾客消费顾问”,可是真正做到又有几家?真正做到肯定也成功了(例如,海尔的“真诚到永远”).姑先不要偏题,就拿这个满脸微笑的销售美女,”顾客水果消费顾问”角色并根据不同的消费人群有针对的去推销(其实,我买水果,是我太太的严格要求,因为太太心痛我的身体,所以在家包括在外的日子一直督促我要注意饮食搭配).我更期待能听到诸如此类的话:“先生,您坐飞机应该吃点这个水果,因为…….或者根据我的身体,职业,时间段给我推荐更适合的水果消费知识”。试想假如是这样的职业推销,我想,我肯定一下子来兴趣(就是不想消费的也会被引导消费),更重要的是我就不可能还老琢磨这个水果38,那个水果40,肯定因为吸引而转移思路,放下一直在琢磨价格的凡人心理.“顾客消费顾问”简单的六个字,可是真正做到的终端又能有几家?在我们企业在讨论战略,策略,规划等等基本点的时候衷心希望零售业也要做好终端战斗“关键点”,浪迹咨询业界,每当在听到一些培训界的朋友还在用前几年的套路授课时,并面对他们自我感觉良好,还大谈“高深授课技巧”,(企业)需要什么讲师,需要什么知识,需要什么授课技巧)
面对老套的推销,包括不低的价格,,我就先到卖瓶装水区域给自己拿了一瓶矿泉水,,,.”请问您这个李子可以半斤买吗”?.售货人员好像把我当外星人一样看待:”半斤,就二,三个”,脸不由也红了一下,自言自语(也自己找下台)的讲:哦,就二,三个啊”