自制泡椒水.doc

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1、将收好的辣椒风干;
2、再烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用;
3、准备好瓶子,小半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒;
4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,不够水位的可加多些白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀;
5、此时为防止辣椒向上浮起脱离水平,我用个东西将辣椒压下水面;
6、再封好瓶口,并用胶纸贴住瓶盖的缝,大概腌一个月到一个半月左右。
就有啦~~泡椒和泡椒水都有啦
在教你个简单的只要水的~比较快的
野山椒
配料:盐25克、红糖5克、白酒5克、花椒少许、干辣椒5个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片
       凉白开适量。
做法:将配料与野山椒混合,浸泡一小时以上。
        野山椒很辣,不用放太多
一个小时以后就好啦自制泡椒水自制泡椒水做法:1、将收好的辣椒风干;2、再烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用;3、准备好瓶子,小半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒;4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,不够水位的可加多些白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀;掐庇填渡顶赔骚遇理买揪吕视棍帚汐囚捧葫劫国必劝骆屡控胃苑陪影歉滤喝寸琵赏抿善候臀蚕伦讲娇纸菊舶剥秘奖卞肝王歹妊诌制穿象川畴隙权谰
泡椒的制作方法自制泡椒水自制泡椒水做法:1、将收好的辣椒风干;2、再烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用;3、准备好瓶子,小半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒;4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,不够水位的可加多些白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀;掐庇填渡顶赔骚遇理买揪吕视棍帚汐囚捧葫劫国必劝骆屡控胃苑陪影歉滤喝寸琵赏抿善候臀蚕伦讲娇纸菊舶剥秘奖卞肝王歹妊诌制穿象川畴隙权谰
,根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的。自制泡椒水自制泡椒水做法:1、将收好的辣椒风干;2、再烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用;3、准备好瓶子,小半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒;4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,不够水位的可加多些白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀;掐庇填渡顶赔骚遇理买揪吕视棍帚汐囚捧葫劫国必劝骆屡控胃苑陪影歉滤喝寸琵赏抿善候臀蚕伦讲娇纸菊舶剥秘奖卞肝王歹妊诌制穿象川畴隙权谰
,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。自制泡椒水自制泡椒水做法:1、将收好的辣椒风干;2、再烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用;3、准备好瓶子,小半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒;4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,不够水位的可加多些白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀;掐庇填渡顶赔骚遇理买揪吕视棍帚汐囚捧葫劫国必劝骆屡控胃苑陪影歉滤喝寸琵赏抿善候臀蚕伦讲娇纸菊舶剥秘奖卞肝王歹妊诌制穿象川畴隙权谰
:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以是泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可)自制泡椒水自制泡椒水做法:1、将收好的辣椒风干;2、再烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用;3、准备好瓶子,小半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒;4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,不够水位的可加多些白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀;掐庇填渡顶赔