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枸杞:益寿养颜良药
古时候,有一个人出差到西河,路上看到一个十五六岁的姑娘杖打一位白发苍苍、弓腰驼背八九十岁的老翁。老翁前躲后藏很可怜,却丝毫不敢反抗。这个出差人十分奇怪,便问那姑娘,这老人是她什么人,你怎么这么狠心使劲打他?姑娘回答说:“他是我曾孙。家有良药他不肯吃,年纪轻轻就这样老态龙钟,头发白了,牙齿也掉光了,路也走不动了。”出差人觉得挺奇怪,就问姑娘多大岁数。她还挺害羞,回答说才120岁。出差人大吃一惊,忙问姑娘吃了什么仙药。说不是仙药是中药,春天叫天精,夏天叫枸杞,秋天名地骨,冬天称为西王母杖。此药甘平无毒,久服坚筋骨,轻身不老。若一年四季不断服食,就可以与天地齐寿。
这个故事是北宋时候的一个民间故事,被人编在《太平圣惠方》中,讲的就是我们经常看到的枸杞子。当然,故事本身夸张了一些,可是也告诉我们枸杞子既可延年益寿,又可驻容养颜。乾隆皇帝算得上是中国的皇帝中的长寿冠军,他也对枸杞子情有独钟。下面的人给他研制出一种“蟠桃丸”,就是由枸杞、益智仁、生地黄、胡桃、天冬等药物组成,是清宫中皇帝妃子们经常吃的延缓衰老方剂。
我们现在很多人也用枸杞煮汤、泡水,但它有什么效果,知道的人可不多。经常吃枸杞可以有这些效果:
①补肾强身,消疲醒神。
②降脂降糖,保肝护肝。
③养血美颜,抗衰防老。
④增强免疫力,抑制肿瘤细胞。
⑤明目润肺,延年益寿。
枸杞还可以辅助治疗阳痿遗精、神经衰弱、高血压病、糖尿病、高血脂、免疫功能低下,以及各种贫血、肝病、眼疾及癌症,还常用于老年人抗衰防老及妇女的美容养颜。每个人都想自己活得更长,活得更滋润、更健康,这个小小的枸杞就能帮助我们这么大的忙,再吃些其他健康的食物,还要那么多的补品干什么呢?
枸杞的食疗方

杞麦蒸仔鸡:枸杞子15克,麦冬30克,仔母鸡1只,葱、生姜、精盐、料酒、胡椒面、味精各适量。母鸡肉洗净,葱切成段,姜洗净后切片。将仔母鸡放入开水锅中稍煮,捞出后放凉水中冲洗干净,沥尽水分。将枸杞子、麦冬装入鸡腹内,再将鸡腹部朝上,放入盆中,放入葱、生姜、精盐、料酒、胡椒面,将盆盖好,用湿绵纸封住盆口,上笼蒸两小时左右取出。将封盆口的绵纸揭去,拣去姜片、葱段不用,再加入味精,调好味即可。

天麻枸杞瘦肉粥:天麻、枸杞子各12克,猪瘦肉、粳米各100克,精盐少许。