某面粉企业QMS-HACCP一体化手册.pdf

陕西XXXX有限公司手册版本号: A
管理手册
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管理手册目录
前言..................................................................... 2
批准令................................................................ - 4 -
质量和食品安全方针与管理目标............................................. - 5 -
陕西 XXXX 有限公司组织机构示意图......................................... - 6 -
质量和食品安全职能分配表................................................ - 7 -
质量和食品安全职责、权限................................................... 8
1 范围.................................................................. - 15 -
2 引用标准................................................................. - 17 -
3 术语和定义.............................................................. - 18 -
4 管理体系................................................................ - 20 -
总要求.....................................................................................................................................- 20 -
文件要求.....................................................................................................................................- 20 -
5、管理职责................................................................ - 24 -
管理承诺.....................................................................................................................................- 24 -
以顾客为关注焦点....................................................................................................................- 24 -
质量和食品安全方针...............................................................................................................- 24 -
策划...........................................................................................................................................- 25 -
职责、权限与沟通...................................................................................................................- 28 -
管理评审.........................................................