生物化学简明教程考试重点.doc

生物化学简明教程最精简重点
一、名词解释
增色效应:核酸水解为核苷酸,紫外吸收值增加30%~40%的现象。
减色效应:复性后,核酸的紫外吸收降低
一碳单位:指具有一个碳原子的基团。
生物化学:研究生物体组成及变化规律的基础学科
Tm值:即溶解温度,即紫外线吸收的增加量达到最大增量的一半时的温度
酶活性部位:在整个酶分子中,参与对底物的结合与催化作用的一小部分区域的氨基酸残基
氧化磷酸化:伴随放能的氧化作用而进行的磷酸化作用
呼吸链:代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后,经过一系列的传递体,最后传递给被激活的氧化分子,并与之结合生成水的全部体系
糖酵解:1mol葡萄糖变成2mol***酸并伴随ATP生成的过程
底物磷酸化:直接利用代谢中间物氧化释放的能量产生ATP的磷酸化类型
脂类:是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子
β-氧化:脂肪酸氧化是发生在β原子上的,逐步将碳原子成对地从脂肪酸键上切下,即β-氧化
氨基酸代谢库:体内氨基酸的总量
从头合成途径:不经过碱基,核苷的中间阶段的途径
补救途径:利用体内游离的碱基或核苷直接合成核苷酸
半保留复制:DNA的两条链彼此分开各自作为模板,按碱基配对规则合成互补链,由此产生的子代DNA的一条链来自亲代,另一条链则是以这条亲代为模板合成的新链
不对称转录:一、指双链DNA只有一股单链用作模板;二,指同一单链上可以交错出现模板链和编码链
前导链:复制时,DNA中按与复制叉移动的方向一致的方向,沿5’至3”方向连续合成的一条链
后随链:在已经形成一段单链区后,先按与复制叉移动方向相反的方向,沿5’至3”方向合成冈崎片段连在一起构成完整的链的一条链
密码子:mRNA上所含A,,C决定一个氨基酸的相邻的三个碱基
反密码子:指tRNA上的一端的三个碱基排列顺序
起始密码子:特定起始点的密码子(AUG)
终止密码子:mRNA中终止蛋白质合成的密码子(UAG,UAA,UGA)
二,蛋白质
***离子:指在同一个氨基酸分子上带有能放出质子的-NH3+正离子和能接受质子的-COO-负离子,
等电点(PI):调节氨基酸溶液的PH,使氨基酸分子上的-NH3+,-COO-解离度完全相等,此时溶液的PH。PI>PH时,氨基酸向阴极移动;反之,向阴极移动
3,氨基酸与水合茚三***反应特征:脯氨酸和羟脯氨酸与茚三***反应产生黄色物质,其余的α-氨基酸与茚三***反应均产生蓝紫色物质
4,与2,4-二硝基***苯(DNFB)反应:生成的2,4-二硝基苯氨基酸呈黄色。通过提取后进一步鉴定,可鉴定多肽或蛋白质的末端氨基酸,此法称为Sanger法
与异硫***酸苯酯反应(Edman反应):此反应可测定出多肽链N端的氨基酸排列顺序
蛋白质结构:一级结构:多肽链中的氨基酸序列。二级结构:多肽链有一定周期性的,由氢键维持的局部空间结构;形式有:α螺旋、β折叠、β转角、β凸起、无规卷曲。α螺旋:一种最常见的二级结构,多肽链中各个肽平面围绕同一轴旋转,形成螺旋结构,,,,。螺旋上升时,每个残基沿轴旋转100度。在同一肽链内相邻的螺圈之间形成氢键。
α-螺旋有右手螺旋和左手螺旋之分,天然