P四合一管理手册.doc

QEFH/CS-01-2016质量/环境/食品安全/P管理手册(依据ISO9001/ISO14001/ISO22000/P标准编制)编订:******审核:******批准:******版本号:A/0受控号:01状态:受控*****************有限公司2016年7月28日发布2016年8月1日实施*****************有限公司管理手册文件号:QEFH/CS-01-2016标题:引言之目录版号/修改次:A/0页码/总页数1/2章节号::2016年08月01日目录章节号内容页数——..、环境和食品安全/、*****************有限公司管理手册文件号:QEFH/CS-01-2016标题:引言之目录版号/修改次:A/0页码/总页数2/2章节号::、、测量、*****************有限公司管理手册文件号:QEFH/CS-01-2016标题:引言之公司简介版号/修改次:A/0页码/总页数1/1章节号::2016年08月01日公司简介()略*****************有限公司管理手册文件号:QEFH/CS-01-2016标题:引言之企业文化版号/修改次:A/0页码/总页数1/1章节号::2016年08月01日企业宣言:谱写餐饮文化新篇章,经营健康食品,促进产业发展,丰富美食生活。企业宗旨:卫生是前提,质量是生命,安全是保障。企业价值观:社会效益重于经济效益。企业产品观:视创新如灵魂,视质量如生命。企业精神:勤奋、进取、团结、忠诚、感恩。*****************有限公司管理手册文件号:QEFH/CS-01-2016标题:引言之质量、环境、P管理方针版号/修改次:A/0页码/总页数1/3章节号::2016年08月01日一、质量方针:顾客至上、质量为本、分享健康。质量方面的承诺:公司以“以您为中心,以我为半径,让您最满意”作为经营理念。体现了以顾客为关注焦点的经营承诺。关注顾客的需求,不断向顾客提供满意的食品和服务,使我们公司持续发展壮大;体现了持续改进、精益求精的经营思想。追求创新、持续改进,不断提高产品质量,让顾客满意,树行业品牌。公司以“标准是底线,我们要做得更好”作为质量理念。标准是底线:就是达到标准只是起点,我们要超过标准,做得比标准更好;我们要做得更好:就是我们做的要超出期望,不断进步,追求卓越。二、环境方针:坚持走可持续发展之路,倡导绿色环保思想,遵守法律法规,从餐饮管理到服务的全过程中,实行污染预防和持续改进。公司在环境方面的承诺:1、遵守适用的国家和地方现行有关环境法律、法规。2、从材料、设备、采购,餐饮管理、服务全过程实行污染预防,减少各种污染物的产生和排放。3、节约资源、能源,持续推进清洁服务,开展三废综合利用,持续改进环境管理。4、提高全员环境意识,改善工作环境,着力宣传环境方针、环境目标,强化全员环境行为。5、定期对公司环境情况进行评价,使公司环境管理得到持续改进。6、加强污染防治,努力实现污染物处理全面达标,排量递减。三、食品安全/P方针:食品安全,你我共同的责任;食品安全,你我共同的心愿。公司在食品安全/P方面的承诺:食品安全是企业持续发展的核心,从顾客的需求和食品安全出发,为顾客创造一个食品安全、健康卫生的餐饮环境,建立食品安全操作方法,保证有效的食品安全培训,制定食品安全责任制,引导员工关心食品安全,才能发挥最大的社会效能。严格遵守国家关于食品安全方面的法律、