共备大纲 《萱花》.doc

共备大纲_《萱花》打开话题萱花好看也好吃,是中国的母亲花Œ夏末初秋,正是娇美又脱俗的萱花盛开的季节。从窗外望去,绿叶萋萋,黄花灼灼,极其美丽。朋友都喜欢我家前院种的萱花,每到这个时节,跟我要萱花者不知凡几,因为大家想法相同︰盛开的花,用来做菜,滋味最清甜;含苞待放的花,也能放上几天,口感仍清新,两者皆受欢迎。这天,正忙着摘花给将要来访的友人。邻居跑来跟我搭讪。她指着萱花问:「这是金针吧?」我说:「对呀!」她一听就高兴起来:「我最喜欢萱花了,中看又中吃,还是我国的母亲花呢!」我顿时一呆:「欸!母亲花不是康乃馨吗?」「我看你种了那么多的萱花,还以为你知道她的底蕴呢!」我登时无言以对。发展话题萱花是中国的母亲花引用说明定义说明引用说明急忙恶补萱花的知识,才知道萱花是多年生的宿根草本植物,属于百合科,英文Day-lily,即「一日百合」或「一日花」的意思,带出萱花朝开夕萎的特性。这种花期极短的植物在我国几千年前已开始有人栽种,古时称它做萱草,据医书记载「萱草味甘,令人好戏,乐而忘忧」,故又名「忘忧草」。故此,古时游子远行,出门前在母亲居室种上几丛,希望减轻母亲对自己的思念,以表孝心,萱草在中国也就成为象征母亲的花。及后,文人常以萱草传递亲思,唐代诗人孟郊《游子吟》曰:「慈母手中线,游子身上衣。临行密密缝,意恐迟迟归。谁言寸草心,报得三春晖。」文中的草即指萱草。百姓大门两旁也常写上「椿萱并茂,兰桂腾芳」的对联,「椿萱」便分别代称父亲和母亲,文人也常以萱草作为吟咏的题材。深化话题萱花「中看」也「中吃」:作药材作名菜佳肴诠释说明引用说明Ž除了疗愁解忧、常入于诗外,萱草的花蕾也是一种广受大众欢迎的食品。东汉末年瘟疫流行,传说神医华佗有一天于睡梦间见一仙人,吩咐他以金针帮助世人。翌日华佗醒来,果然在胸前摸到一把金针。他便向乡里说:「今有一束金针,送予你们解救灾难!」说完把手一扬,一束金光,飞向四面八方。众人随着金光望去,只见漫山遍野长满了叶青青,花黄黄的植物。人们采其花蕾煮水喝下去,慢慢地止住了瘟疫。不过,由于萱花容易凋萎,所以仅少量供鲜吃,大多数晒干为食材。又为避免深褐色的雄蕊影响色泽美观,一般只采摘花蕾,先蒸熟,再曝晒两天左右,最后经过「熏硫」的过程,才制出色泽好,又耐久藏,而且营养丰富的食品。广东人称之为金针,北方人唤作黄花菜,是一种常见的佳肴,有「金针排骨汤」和「金针炒肉丝」两道名菜。到了今天,金针菜已名扬各地。举例说明深化话题萱花不但「中看」,也「中用」萱草除了有娇美的花,像橙黄色小百合似的可供赏玩外,它还有不少功用。萱草的叶片是制作萱纸的最佳材料,根茎也常作中药消肿、退火之用。远在现代化学染料出现之前,它就是一种常用的染料。另外,萱草对***十分敏感,当空气受到***污染时,萱草叶子的尖端就变成红褐色,所以常被用来监测环境是否受到***污染。收结话题总结全文,深化「母亲花」的意思。首尾呼应愈了解萱草,愈感叹它的美好,我奇怪现代人怎么只记得西方华丽的康乃馨,而忽视了中国这默默耕耘、无私奉献的祖***亲花呢?尽管这样,萱草依然每年摆出优雅的姿态,献出细长的花朵,这不是与母亲很相似吗?一、文章结构文章结构部分(结构段)段落(自然段)说明方法段落大意打开话题第一部分第1段──写作者喜欢观赏和食用萱花,但却不知道它原来是中国的母亲花。发展话题第二部分第2段定义说明引用说明恶补萱花的知识:植物