翻译练习1 中英文.doc

(一)历史文化类烹调 cookingcuisine鱼肉满架 wellstockedwithfishandmeat象征意义 symbolicsignificance农历 lunarcalendar阳历 solarcalendar端午节 DragonBoatFestival元宵节 LanternFestival清明节 PureBrightnessDay重阳节 DoubleNinthDay放逐 beexiled忠臣 loyalminister糯米粽子 glutinousricedumplingswrappedinbambooleaves祭祀亡灵 dragonboatraces中秋节 MidAutumnFestival满月 fullmoon蜜饯 preservedfruits豆沙 beanpaste蛋黄 eggyolk海鲜 seafood家禽 poultry八宝饭 eighttreasurerice米羹 riceballs油条 friedsticks麻花 friedtwistedstick叉烧包 steamedbunwithroastpork粥 porridge芋头 taro葱油饼 pan-friedcakewithsesameseedsandgreenonion放鞭炮 letofffirecrackers耍龙灯 playthedragonlantern耍狮子 playtheliondance拜年 payanew-yearcallChineseDragon对龙图腾的崇拜在中国大约已绵延了八千多年。中国龙是古人将鱼、蛇、马、牛等动物与云雾、雷电等自然天象集合而成的一种神物。中国龙的形成与中华民族的多元融合过程同步。和西方的龙不一样,在中国人的心目中,龙具有振奋腾飞的寓意和团结凝聚的精神,而不是魔怪。DragonworshipinChinahasbeenaroundforthelast8,(orlong)binesanimalsincludingthefish,snake,horseandoxwithcloud,thunder,,theChinesebelievesthatitsignifiesinnovationandcohesion,。相传为古代医圣张仲景发明。饺子的制作是包括:1)擀皮、2)备馅、3)包馅水煮三个步骤。其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。民间有“好吃不过饺子”的俗语。中国人接亲待客、逢年过节都有包饺子吃的****俗,寓意吉利。对重视亲情的中国人来说,吃饺子,更是欢度除夕、辞旧迎新必不可少的内容。,dumplingswerefirstmadebyt