手把手教做Q性十足的松子月饼.doc

手把手教做Q性十足的松子月饼他成熟稳重,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和磷、锰等元素,深受人们的爱慕,被人们称为“长寿果”之王。她温柔多情,富含蛋白质、胡萝卜素和维生素,集万千宠爱于一身,有“维生素王”的美称。他们在麦芽糖和绵白糖的撮合下,由相遇时的美丽花火到相知后的心心相印,渐入佳境,水乳交融,开始了甜蜜的爱情。芥花籽油是他们爱情的润滑剂,在芥花籽油的精心调和下,他们的爱情缠绵永久,如一首亘古流传的经典恋曲;如一杯历久弥香的陈年佳酿。爱情总是要经历一些风雨和挫折才能谱写出一曲浪漫的篇章,世界上最浪漫的事,莫过于和心爱的人一起慢慢变老,当看透所有的风景后,和他(她)一起看细水长流。他(松子)和她(枣泥)互相依偎,相互磨合、扶持,共同走过生活种种,终于历练出一道让人惊艳的爱情美味! 广式迷你枣泥松子月饼配方皮料低筋面粉:100g转化糖浆:65g色拉油:30g碱水:3g馅料枣泥松子馅(后面附有详细图文描述哦),搅拌均匀。,搅拌均匀。,再将步骤2倒入,拌匀松弛30分钟。,加入枣泥馅料中,分割成40g/个搓圆,共20个;将松弛完成的***分割成10g/个,共20个。***压扁,包入4(枣泥松子馅料),收口。,用手压平,左右轻轻震动扣出,摆入烤盘。,进入烤箱以230/150℃,烘烤至表面上色,取出,刷上蛋黄2次。。唠叨两句糖浆煮好以后储存的时间要久一些。如果没有液态黄油可以用色拉油来代替,也可以用花生油代替。碱水的用量不要太多,以免上色太深,加入面粉以后搅拌的时间不要太久,以免面团起筋。面粉不要一次加入,要根据面团的软硬度来决定。包入馅料的时候,***的厚薄度要均匀。模具内要撒上适量的面粉,以防***粘模具,但是也不可太多,以免表面的面粉太多影响表面的光度。烘烤之前喷洒水的时候,不要喷洒过多。刷鸡蛋的时候,要刷得均匀,也可以多刷一次。烘烤的时间要根据表面的颜色来决定。======================================================================================馅料图                   绵润悠长、酥脆可口,让味蕾欢乐绽放……