研究有机化合物的一般步骤和方法1.ppt

第一章认识有机化合物研究有机化合物的基本步骤分离、提纯元素定量分析确定实验式测定相对分子质量确定分子式波谱分析确定结构式(有哪些官能团)【思考与交流】1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些?2、下列物质中的杂质(括号中是杂质)可以用什么方法除去。(1)酒精(水)(2)壬烷(己烷)(3)KNO3(NaCl(4)乙酸乙酯(乙醇)(5)甲烷(乙烯)(6)NaCl(泥沙)(7)溴水(水)(8)CO2(HCl)3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么一、分离、提纯2、物理方法:利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开有机物分离的常用物理方法蒸馏重结晶萃取分液1、化学方法:一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。1、蒸馏:(2)蒸馏提纯的条件有机物热稳定性较强;与杂质的沸点相差较大(一般约大于30℃)(1)蒸馏的原理利用混合物的沸点不同,除去难挥发或不挥发的杂质(3)蒸馏的注意事项:温度计水银球的部位(蒸馏烧瓶支管处)烧瓶中放少量沸石或碎瓷片(防止暴沸)进出水方向(下进上出)烧瓶中所盛放液体不能超过1/3实验:含有杂质的工业乙醇的蒸馏【思考与交流】1、下列实验的步骤是什么?提纯KNO3、NaCl混合物中的KNO3提纯NaCl、KNO3混合物中的NaCl2、进行上述实验时,用到的仪器有哪些?要注意哪些问题?2、重结晶选择溶剂的条件杂质在此溶剂中溶解度很小或很大被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度,受温度的影响较大学与问在苯甲酸重结晶的实验中,滤液放置冷却可以结晶出纯净的苯甲酸晶体。请你思考并与同学交流:温度越低,苯甲酸的溶解度越小,为了得到更多的苯甲酸晶体,是不是结晶时的温度越低越好?3、阅读课本P18,归纳重结晶的步骤。不纯固体物质残渣(不溶性杂质)滤液母液(可溶性杂质和部分被提纯物)晶体(产品)溶于溶剂,制成饱和溶液,趁热过滤冷却,结晶,过滤,洗涤【思考与交流】1、如何提取溴水中的溴?2、实验原理是什么?3、用到的实验仪器(玻璃仪器)有哪些?4、如何选取萃取剂?3、萃取萃取固—液萃取液—液萃取萃取:萃取的原理:萃取的条件:用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出来的方法利用混合物中一种溶质在不同溶剂里的溶解度的不同(1)萃取剂和原溶剂互不相溶和不发生化学反应(2)溶质在萃取剂中的溶解度大于在原溶剂中的溶解度