GB2762标准衔接表.doc

需变更的产品标准技术指标GB2762需变更的项目使用方法标准GB2726-2005熟肉制品卫生标准无机***≤***≤-2003镉≤(肝脏制品、肾脏制品除外)≤;肝脏制品≤;肾脏制品≤-2003铬(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)、冻禽产品铅≤(畜禽内脏)≤;铅(畜禽内脏除外)≤-2010铬(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)-2005肉类罐头无机***≤***≤-2003镉≤(肝脏制品、肾脏制品除外)≤;肝脏制品≤;肾脏制品≤-2003苯并(a)芘≤5苯并(a)芘≤(Zn)≤100/铬(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)-2005腌腊肉制品卫生标准无机***≤***≤-2003苯并(a)芘≤5苯并(a)芘≤(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)-2005鲜(冻)畜肉卫生标准无机***≤***≤-2003铅≤(畜禽内脏除外)铅≤≤-2010镉≤(畜禽内脏除外)≤-2003铬(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)-2005鲜、冻动物性水产品卫生标准铅(Pb)(鱼类)≤、冻水产动物(鱼类、甲壳类、双壳类除外)≤(去除内脏)-2010鱼类、甲壳类≤≤(Cd)(鱼类)≤、、腹足类、头足类、(去除内脏)铬(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)***联苯海产品PCB138≤≤≤、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180总和计≤-2006GB19643-2005藻类制品卫生标准(海水藻类及其制品)******(以鲜重计)≤***≤***联苯(以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180总和计)/系统未修改GB10136-2005腌制生食动物性水产品卫生标准铅/水产制品(海蜇制品除外)铅≤******(食肉鱼类)≤***,当总***水平不超过******限量值时,不必测定******;否则,需再测定***************,再测******铬(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)***联苯(海产品)≤(海产品)***联苯(以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180总和计)≤-2005水产调味品卫生标准铅(Pb)(鱼制调味品)≤(Pb)(海蜇制品除外)≤(Pb)(海蜇制品)≤:铅(Pb)(海蜇制品除外)≤(Pb)(海蜇制品)≤(Pb)(鱼制调味品)≤(Cd)(鱼制调味品)≤(Cd)(凤尾鱼、旗鱼制品)≤(Cd)(凤尾鱼、旗鱼制品除外)≤******/水产动物及其制品可先测定总***,当总***水平不超过******限量值时,不必测定******;否则,需再测定***************,再测******铬(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)***联苯(海产品)≤(海产品)***联苯(以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180总和计)≤-2001盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头******,当总***水平不超过******限量值时,不必测定******;否则,需再测定************(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)-2005鱼糜制品卫生标准铅(Pb)(鱼糜制品)≤(Pb)(海蜇制品除外)≤(Cd)(鱼糜制品)(凤尾鱼、旗鱼制品除外)、***,再测******铬(以Cr计)/铬(以Cr计)(以Cr计)***联苯(PCB138、PCB