提高内蒙古奶牛集约化养殖水平研究.pdf

摘要产业、农牧业乃至地区整体经济发展都具有重要意义。论文通过分析对比内蒙古开展奶牛集约化行业管理方面的变化和进步,证明开展集约化养殖具有明显的优越性;分析了内蒙古奶牛集约化奶牛集约化养殖是全世界普遍趋势,国家对奶牛集约化养殖也有明确导向。内蒙古是全国畜牧大省和奶牛养殖及乳产业大区,研究如何全面提高内蒙古奶牛养殖集约化水平,对内蒙古乳养殖探索前后的奶产品质量、奶牛养殖的生产组织形式、养殖成本、收益水平、科技推广应用、养殖水平较低的表现及原因,以及环境与形势变化对提高集约化养殖水平的要求,证明提高内蒙古奶牛养殖集约化水平很有必要性。论文结合国际国内奶牛集约化养殖的特点和方式,以及伊利、蒙牛两大乳业集团探索出的经验,提出开展奶牛养殖小区建设是提高内蒙古奶牛养殖集约化水平的适宜模式,同时结合实际提出了内蒙古“十一五”时期奶牛集约化养殖的目标任务。论文还分析了市场条件、资源条件及技术保证等因素,认为内蒙古的乳业发展具有广阔的需求空间,提高奶牛集约化养殖水平具有良好的气候、资源和土地条件,拥有一批成熟技术储备、较完善的技术设施和较好的技术推广应用基础,证明所提出的提高内蒙古奶牛集约化养殖水平的模式及目标具有可行性。论文分析了提高内蒙古奶牛养殖集约化水平的相关外部条件,从养殖资金筹措、社会化服务体系建设、奶牛品种改良、饲草料基地建设、牛奶及乳制品质量监管等方面,提出了以加快推广奶牛养殖小区等形式,提高内蒙古奶牛集约化养殖水平的保障措施和政策建议。关键词:内蒙古,奶牛养殖,集约化,研究Ⅱ
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磁网弘聪孑勺��乡乍独创性声明�关于论文使用授权的声明一羹旷~也本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他入已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得中国农业科学院或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名:时间:��年�月�日本人完全了解中国农业科学院有关保留、使用学位论文的规定,即:中国农业科学院有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业科学院可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。导师签名:憎研噩强疆��鞍譸
第一章绪论国内外奶牛养殖现状与发展趋势��国外奶牛养殖现状��.��谀膛Q�诚肿��头以上的规模化饲养和经营比例不足�%,部分奶业大省这一比例也不超过�%。原料奶的生产组织方式,仍然以松散的农户饲养、龙头企业收购为主,部分地区采取产业化方式,用收购合单产虽从原来的��吨提高到现在的��吨,但仍属较低水平,而且原料奶质量问题比较突出。��.��饽膛Q�衬J椒⒄骨魇�的首选,奶业发达国家荷斯坦牛占饲养总量的�%以上。我国也杂交选育出了中国支系的荷斯坦中国农业科学院硕十学位论文第一章绪论世界奶类生产连续保持几十年增长,目前奶业总产值占农牧业的比重超过�%。奶业发达国家已经带头开展集约化养殖,通过扩大生产经营规模来减少生产成本,提高养殖技术含量,并且从单纯追求奶牛群体数量向提高个体生产水平的趋势转变。美国全国奶牛场总数下降,奶牛总头数减少,但奶牛场单体规模扩大,平均养殖规模为�头,��年奶牛平均单产达到��公斤。加拿大奶牛场平均养殖规模为�头,奶牛平均单产达到��公斤。澳大利亚奶牛场平均养殖规模为��罚�膛F骄�ゲ�锏���ń铩P挛骼寄膛3∑骄��彻婺N��头,奶牛平均单产达到��公斤。欧盟奶牛场平均养殖规模为�.�罚�膛F骄�ゲ�锏���ń铩�我国目前正处在奶牛数量和牛奶产量的快速扩张期,��年我国奶类总产量为��万吨,是��年的��倍,年均增长�.�ァ���甑啄膛4胬甘����蛲贰D昃�龀���%。从地域上可划分为大城市产奶区、东北产奶区、华北产奶区、西北产奶区和南方产奶区共五大地区。从奶牛饲养品种看,主要饲养荷斯坦牛及其杂交改良牛,另外还有乳肉兼用的西门塔尔牛、草原红牛、三河牛和新疆褐牛。从饲养方式看,以农户小规