幼儿园食堂工作总结-.doc

幼儿园食堂工作总结花官镇中心幼儿园食堂工作总结在园领导的关心、指导和广大教师的配合下,我们送走了忙忙碌碌的上学期,迎来了金鸡报晓的新学期。为了更好地保障幼儿的身体健康,现将上学期食堂工作作一下总结:一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在我们的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。二、规范日常操作细节,不断提升工作质量加强理论学****按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学****通过案例、理论学****及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。认真参加园内的政治学****提高思想素质和服务意识。通过学****卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确自己的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。二零一七年二月七日篇二:深入学****十九大精神,贯彻精神促工作实效总结根据中共xx自治区委员会关于学****宣传贯彻党的十九大精神的部署,在全国掀起学****十九大精神热潮的形势下,借每月开展党员活动日的良好契机,覃塘区民政局党组召开会议,成立领导小组并制定活动方案。会议研究决定于11月20日下午开展学****宣传贯彻党的十九大精神暨党员活动日的活动。本次学****活动,以“全面”为原则,要求全体党员干部都要参加学****以“深入”为指导,要求全体人员要认真、深入学****领会党的十九大精神;以“贯彻”为目标,要求大家把十九大精神贯彻到实处。学****活动由我局党组书记、局长韦伟亲自主持、主讲。第一、十九大报告的产生。党的十九大报告是十九大的重要组成部分,报告的起草历时之长,涉及范围之广,耗费人力物力之多,无不让大家感慨万千,同时引起了大家对深入研****十九大报告的兴趣。第二、剖析十九大报告。认真学****领会、全面准确把握党的十九大精神,以十九大主题为起点,梳理了十九大报告的十三个主要内容,分八个部分解读了报告的各个要点,深入浅出,条理清晰地讲解了十九大报告的内容。大家聚精会神认真听讲,积极记笔记,营造出浓厚的学****氛围。第三、贯彻党的十九大精神。学****十九大精神,要学懂、弄通、悟透,还要在实践中扎实贯彻党的十九大精神。并在学****中明确点出十九大报告中与民政事务相关的内容,要求大家着重认真学****领会,跟上新时代的步伐,真正把精神学****贯彻落实,最终转化成工作实效。活动最后党员代表积极发言,阐述了自己对十九大精神的理解,分享了本次学****活动的心得体会,大家纷纷表示,今后一定坚持学****领会党的十九大精神,在实际工作中扎实贯彻落实十九大精神,以****新时代中国特色社会主义思想为指导,努力做好本职工作,全心全意为人民服务,推动民政事业再上新台阶,为完成中华民族的伟大复兴贡献力量。篇三:小学四年级体育工作总结范文回顾本学期的工作,在学校领导的关心和大力支持下,在各位老师的无私的协助下,我胜利地完成了本学期的工作目标和任务。回想这学期虽忙碌辛苦,但感觉空虚,而且收获良多。一、采用游戏激趣在教学中利用体育游戏代替千篇一律的准备活动,培养学生的健康心态。在小学体育教学中有相当局部的游戏活动,这些游戏