烧烤材料清单及腌制方法大全.docx

烧烤材料清单及腌制方法大全不想去烧烤店吃烧烤,但是又甚是想念烧烤的味道,不妨自己来举办一场烧烤盛宴吧!自助烧烤是现在很多年轻人喜欢的一种大家聚会的方法,不仅能够品尝到美味的烧烤,而且大家自己动手,还能够体会到制作美食的快乐,但是制作烧烤也并非是一件容易的事,烧烤材料清单和腌制方法都是有所讲究的,那么接下来咱们就来看一看烧烤材料清单都有哪些,烧烤的腌制方法吧。自助烧烤的话,首先我们要把需要的工具准备好,打火机,木炭,助燃剂,烧烤架,竹签,水果刀,毛刷,锡箔纸,一次性的碗筷,手套,餐巾纸,烧烤叉,牙签等等,然后是会用到的调味品,根据自己的需求而定,一般的有调和油,食盐,烧烤酱汁,辣椒粉,五香粉,孜然粉,番茄酱,蜂蜜,甜面酱,大蒜,生姜,葱花,酱油和海鲜调料等等。至于食物的准备,自然就是看自己的喜好了,比如一些鸡翅,火腿肠,五花肉,各种丸子,各种鱼类等等,素菜的话,比较大众化的是土豆,藕片,玉米,茄子,年糕,生菜,胡萝卜等等,还可以准备一些辣白菜,用来与五花肉一起食用,可以去除五花肉的油腻感。如果是人比较多的话,我们还可以准备一些水果,香蕉,木瓜,苹果,菠萝,哈密瓜等等,或者是一些饭前甜品,一些简易的小蛋糕,面包片等等一系列的小吃,吃烧烤必备的一定是饮料,很多女生不喜欢喝汽水,怕长胖,但其实科=可乐具有很好的去油腻的作用,或者是凉茶,可以起到降火的目的,如果是夏天,还可以带上一些冰镇啤酒等等,非常的惬意自在。材料准备好了的下一步是对于食材的腌制,一般的是购买直接做好的烧烤酱,把买回来的食物,需要清洗的都用清水洗干净,然后用容器装起来,倒入适量的烧烤酱,带上一次性手套用手直接将其抓匀,腌制一个晚上,第二天便可以取出用来烤制了,如果是鸡肉的话,可以用柠檬水浸泡