黑龙江齐齐哈尔第一中学高中生物第章第节细胞中的糖类和脂质课件新人教版必修.ppt

细胞中的糖类和脂质
第 4 节

(1)糖类是细胞主要的____物质。
(2)组成元素:___________。
(3)糖类的分类
①单糖——不能水解的糖类,可直接被吸收,如_______(主
要能源物质)、果糖、半乳糖等。
②二糖——必须水解成单糖才能被吸收
能源
C、H、O
葡萄糖
常见二糖
水解后产物
分布
_______
葡萄糖
植物细胞
蔗糖
葡萄糖、_____
乳糖
葡萄糖、半乳糖
______细胞
③多糖:纤维素、____(植物细胞的储能物质)、____(动物
细胞的储能物质)等。
淀粉
糖原

(1)组成元素:_______________(N、P),其含氧量远少于糖
类。
C、H、O
麦芽糖
果糖
动物
分类
作用
胆固醇
①构成动物_______的重要成分
②参与血液循环中的脂质运输
_______
促进动物***官的发育和生殖细胞的形成
维生素 D
促进动物肠道对________的吸收
(2)分类
①脂肪:细胞内良好的_____物质;一种绝热体;具有缓冲、
减压作用。
储能
②磷脂:构成细胞膜在内的_______的重要成分。
③固醇
细胞膜
性激素
钙和磷
生物膜

多糖、蛋白质和核酸等生物大分子,是由许多______连接
单体
多聚体
成_______。
(
)




[解析]细胞中主要的能源物质是葡萄糖;储能物质是脂肪;
蛋白质是细胞结构和功能的主要物质(生命活动的主要承担者);
核酸是细胞中主要的遗传物质。
配对练****br/>[答案]A
(
)
①乳糖和葡萄糖②乳糖和麦芽糖③蔗糖和麦芽糖
④糖原和纤维素⑤植物淀粉和纤维素
A.①、④
C.③、④
B.②、⑤
D.③、⑤
[解析]熟悉糖类的分类是本节学****内容的一个要点。植物细
胞中重要的二糖有:蔗糖、麦芽糖;重要的多糖有淀粉、纤维
素。
[答案]D
(
)
[解析]解答本题要掌握这里列举的几种物质的功能。由于组
成特点使脂肪含能特别多,是良好的储能物质,另外它还有隔
热和缓冲震动的作用。




[答案]A
、甘蔗、支原体、变形虫都具有的糖是(
)




[解析]不同的生物细胞内含的糖类有所不同:植物细胞内的
多糖有纤维素和淀粉,二糖有蔗糖和麦芽糖;动物细胞内的多
糖有糖原,二糖有乳糖。核糖是组成 RNA 的糖类,而 RNA 是
分布在真核细胞和原核细胞中的一种核酸,因此在这些细胞中
都会有核糖存在。
[答案]D
,最准确的是(
)
[解析]蛋白质的基本组成单位是氨基酸,多个氨基酸分子聚
合成为肽链。肽链再盘曲、折叠成为一定空间结构的高分子化
合物。纤维素是植物细胞壁的主要组成成分,而淀粉是植物细
胞中重要的储能物质。RNA 通常只具有一条链,但是它与 DNA
在组成上都具有磷酸,都具有相同的碱基:腺嘌呤、鸟嘌呤、
胞嘧啶。

分子化合物
,在生物体的遗传、
变异和蛋白质合成中有重要作用

通常只有一条链,它的碱基组成与 DNA 完全不同
[答案]B
1. 糖类分类的主要依据——糖类的结构
(1)不可以再水解的糖——单糖
如葡萄糖、果糖等。它们进一步氧化分解将成为 CO2 和 H2O,
此时已经不具有糖的性质了。
(2)两分子单糖脱水缩合成的糖——二糖
如麦芽糖、蔗糖、乳糖。其中麦芽糖和蔗糖是存在于植物
细胞中的二糖,乳糖是存在于动物细胞中的二糖。构成这几种
糖的单糖分别有一分子葡萄糖,另一分子单糖则分别为葡萄糖、
果糖、半乳糖。
(3)多个单糖分子脱水缩合成的糖——多糖
如植物细胞中所含有的淀粉和纤维素,动物细胞中的糖原。
生物体内的糖大多以多糖的形式存在。
【例 1】肝糖原经水解后将生成(
)


和 H2O

[名师点拨]葡萄糖彻底氧化分解的产物是 CO2和 H2O,但这
已经不再是“水解”过程。多糖水解的产物是单糖,而麦芽糖、
乳糖属于二糖。肝糖原最终水解的产物是葡萄糖。
[答案]B
淀