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关于厨房承包方案_合同协议_表格模板_应用文书.ppt

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文档列表 文档介绍

关于厨房承包方案
菜品类型及人员安排
一菜品类型
根据本店经营模式、地理位置、周边消费客源,菜品类型规定如下:
(一)中餐:以家常菜、农家菜为主。
(二)西餐:经营品种
(1)扒类:38元——88元
(2)意粉:20元——32元
(3)商务套餐:28元——38元
(4)炒饭类:20元——28元
(5)粤港煲仔饭:26元——32元
(6)精致粥类: 15元——18元
(7)风味小食: 15元——20元
二厨房人员安排
根据本店经营面积、菜品类型、菜品质量、
出品时间等方面,厨房需要安排4个人员具体如下:
(1)炒炉:2人
(2)配菜:1人
(3)扒、煲仔炉:1人
备注:
(1)厨房总承包工资:九千至一万元。
(2)承包人:熊师傅手机:**********
7月18日

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