肉羊产业链分析报告.doc

肉羊的产业链分析国内肉羊产业的发展现状分析国内肉羊养殖的主要品种分类国内肉羊养殖的优势区域分布及特点分析国内肉羊的养殖技术及养殖管理分析国内肉羊产业的市场情况分析国内肉羊生产的总体特征情况分析国内肉羊优势区域建设成效情况分析国内肉羊养殖产业发展的相关制约因素分析国内肉羊产品情况分析国内肉羊屠宰与羊肉加工产品情况分析国内羊肉相关产品的消费特征和贸易特征分析国内羊肉需求情况分析和发展潜力分析国内肉羊产业未来的发展趋势展望国内肉羊产业发展存在和面临的问题国内肉羊产业的发展思路与目标分析国内肉羊产业未来发展政策性建议肉羊的产业链分析国内肉羊产业的发展现状分析国内目前肉羊养殖的主要品种分类无角陶赛特:澳大利亚育成,该品种羊生长发育快,早熟,全年发情配种。成年公羊体重90-110千克,成年母羊65-75千克,产羔率137%-175%。经过育肥的4月龄公羔胴体重22千克,。无角陶赛特羊是我国引进的优良肉用绵羊品种中数量最多、分布最广的品种之一,在经济杂交生产羊肉上取得了较好效果。新疆、内蒙古和中国农科院畜牧研究所先后从澳大利亚引进该品种羊,以后山东、河南、北京、河北、甘肃等省市也相继从国内外引进,目前有绵羊养殖的省区几乎都有无角陶赛特羊。现阶段纯种繁殖该品种羊的有北京、天津、新疆、河北、山东、甘肃等省区的一些羊场。萨福克:原产于英国,体格较大,胸宽,背腰和臀部长,宽而平,肌肉丰满,后躯发育良好。成年公羊体重90-100千克,成年母羊65-70千克,产羔率140%-150%。,。该品种仅有黑、白两种,黑萨福克羊的头、四肢为黑色,白萨福克羊全身白色。萨福克羊是生产肉羔的理想终端父本品种。我国现有的萨福克羊是从澳大利亚、新西兰引进的,主要分布在:内蒙古、新疆、宁夏、河北、北京、天津等省(区)市。该品种适应性较强,大部分养殖绵羊的地方都可以饲养。夏洛莱:原产于法国,公、母羊均无角,胸宽、深,肋骨拱张,背宽、平,肌肉发达,体躯呈圆桶状,肉用体型良好。成年公羊体重100-150千克,母羊75-96千克,%-%,6月龄公羔体重48-53千克,母羔38-43千克。我国引进后目前数量较多的省有辽宁、河北、河南等。该品种羊毛短,对气候温暖地区更为适宜。特克塞尔:原产国荷兰,颈粗短,体躯深,后躯方正,四肢下部无毛,耳、眼、鼻四周有浅黑色小斑点。成年公羊体重115-130千克,母羊75-80千克,产羔率150%-160%。4月龄羔羊体重40千克,屠宰率54%-60%。长毛型品种,毛长10-15厘米。我国引进后目前主要分布在黑龙江、宁夏、北京等省(区)市。彼德代:产于新西兰,体型中等,成年母羊体重50-60千克,产羔率110%-130%,8月龄母羔体重45千克。长毛型品种,产毛量较高,毛长10-15厘米,产毛量4-。甘肃省已引进。该品种毛长,更适合于气候寒冷地区。德国美利奴:产于德国,属肉用型细毛早熟品种,体型大,胸宽、深,背腰平直,肌肉丰满,后躯发育良好。成年公羊90-100千克,成年母羊60-65千克,成年公羊剪毛量10-11千克,-,净毛率45%-52%,羊毛细度60-64支,-,产羔率140%-175%。6月龄羔羊体重可达40-45千克,胴体重19-23千克,屠宰率47%-51%。我国曾在1958年引进过,该品种曾先后参与了内蒙古细毛羊、阿勒泰肉用细毛羊的育成。近些年引进的德国美利奴主要是在保证细毛羊羊毛品质的同时,提高细毛羊的产肉性能,因此适合于我国细毛羊产区生产羊肉的需要。目前在内蒙、新疆、甘肃等省(区)有分布。杜泊羊:原产于南非,该羊公、母无角,四肢较短,背腰宽、平,胸宽、深,后躯发育好,体型呈桶状,肉用体型明显。该品种羊有白头、黑头两种,其他部位为白色,被毛短,适宜于气候温暖地区饲养。该品种与我国的地方绵羊品种杂交,杂交后代生长发育快,效果明显,繁殖率高于其他肉羊的杂交组合。目前引进的杜泊羊主要饲养在山东、天津、北京等省市。杜泊羊毛短,适宜于气候温暖地区养殖。东弗利生:原产于荷兰和德国西北部,体型大,产奶量和繁殖率高,是当今绵羊中产奶量最高的品种。一个泌乳期的产乳量可达90千克,平均每只母羊有2只断奶羔羊。我国目前有少量引进,主要饲养在北京。波尔山羊:原产于南非,体格较大,头清秀,颈部及前肢较发达,背部结实宽厚,腿、臀部丰满,生长发育快。头、耳、颈部颜色为浅红或褐色,其余为白色。成年公羊体重90-135千克,成年母羊60-90千克,6月龄羔羊体重30千克。1985年我国从德国引进波尔山羊,饲养在陕西和江苏省,随后不少省区引进,现在全国已有20多个省、市、自治区引入了波尔山羊。波尔山羊与我国地方山羊