苏州市新区一中初二3班食品安全主题班会.ppt

苏州市:民以食为天。“人是铁,饭是钢,一顿不吃心发慌。”从古到今,食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事。无论再伟大再英明再坚强的人,也不能不吃饭,不进食。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话:病从口入。食品的质量不安全,将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,是人类发展的一个重要课题。正是由于食品市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年我国食品加工业获得了空前的发展,使得各种新型食品层出不穷。每天只要我们打开电视,翻看报纸,都可以看到大量各式各样的食品广告。走上街头,不论是在商场、超市乃至街摊,食品都占据着市场的主要份额。而最近一个时期,随着各行各业透明度的进一步提高,食品的质量问题也频频被媒体所暴光,这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心的一大主题。我每天都要思考三个重大问题:。。。逢节假日只需要思考后面两题2011年全国两会3月初将在京召开,公众最关心哪些问题?日前,人民日报政治文化部和人民网就老百姓最关注的两会热点问题,联合推出大型网络调查。本次调查涉及18个关键词,包括社会保障、司法公正、个人收入、反腐倡廉、医疗改革、房价调控、物价调控、食品安全、环境污染、教育改革、就业问题、民主法制建设、依法拆迁、个税改革、户籍改革、交通治理、国际地位、网络诚信等。截至2月21日23时,在2011年你最关注的十大问题调查中,“食品安全”以12218票暂居第九二、中国大陆食品安全现状国内现状:俗话说:“民以食为天”食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。可是在我们中国,食品安全问题日益严峻,令人心惊胆战。对中国的食品安全现状,有资料描述道:“中国食品安全标准目前采用国际标准的比例仅为23%,而早在20世纪80年代初,英法德等国农业出产品采用国际标准已达到80%以上。”而对频发的食品安全事件,网上流传着这样的的话:中国在食品中完成了科普:从大米中我们认识了石蜡;从火腿肠中我们认识了敌敌畏;从咸鸭蛋、辣椒酱中我们认识了苏丹红;从火锅里我们认识了福尔马林;从木耳中我们认识了硫酸铜;从奶粉中知道了三聚******的化学作用,最近我们又从馒头中得知原来馒头还可以染色。国外现状:美、日、欧盟等发达国家和地区是中国食品出口的主要市场,这些国家和地区的环境法规和市场准入制度也最为严格,对进口食品的要求也最高。与环境措施关系较密切的是农药残留标准和检验检疫制度,现分述如下:(1).欧盟严格的茶叶农残标准影响中国茶叶出口(2).日本关于菠菜的农残标准使中国的出口严重受阻(1).中国活牛难以出口日本(2).?在世界餐饮行业中,麦当劳和肯德基代表着一个难以企及的高度。一个是拥有3万多家门店,世界第一的快餐巨头,一个是拥有1万多家门店,全球第二、中国第一的餐饮帝国,它们就提供互为竞争的快餐产品和服务,却都获得了巨大的成功。肯德基与麦当劳在全世界范围内受到年轻一族的青睐,可是你知道它们的原料是如何生产的吗?它们到底安全吗?2009年纪录片《食品公司》给出了答案