花园大酒店营销策划书.doc

:..策划目录:一、背景二、市场分析三、竞争分析四、酒店优势、劣势、机会和威胁分析五、市场营销目标六、酒店营销策略七、广告推广八、友情建议一、背景:装修一新的花园大酒店位于解放南路,紧临南门快客,地处黄金商业圈,交通便利。酒店综合面积5000多平方米,其中客房66间,设有中高档宴请包厢、宴会大厅,可容纳200多人同时就餐,同时还有大型会议厅、茶楼等休闲设施。个性化的装饰:酒店外形设计给人以时尚、简约的感觉;客房装饰温馨、舒适,配有宽带、彩电、现代化的通讯;富有民族特色的包间,充满喜庆、墨香、豪华。酒店为客人提供的主要服务有:24小时客房服务中高档宴请、就餐服务商务中心服务预定机票、车票、代叫出租茶楼休闲服务二、市场分析中国的饭店市场我国近几年国民生产总值直线上升,保持9%稳定快速增长。同时拉动消费快速上升。尤其是旅游、休闲,带动了宾馆、就餐、购物的消费。镇江的酒店市场镇江地处经济发达的长三角地区,是历史文化名城,旅游资源丰富。每年有近630万人来镇江旅游,带动住宿、就餐、休闲需求。近年来随着镇江融入长三角的步伐加快和政府的招商引资,吸引了不少国内外客商,产生了很多商务住宿、宴请的需求。中国人受儒家思想的影响,注重情谊,如:滴水之恩,涌泉相报。国人的友谊更多用请客吃饭来表达。镇江饮食文化历史悠久,如:镇江的“三怪”,均属于这种文化。三、竞争分析★竞争对象:我们以中山东、西路,解放南、北路为目标区域,以客户身份走访了以下十家饭店:(附表如下)★竞争资料分析国际饭店、镇江大酒店、镇江宾馆为综合类大型酒店,定位高端市场;汇萃园定位于中档偏上市场;京江饭店、长城大酒店、九霄大酒店、京城饭店定位于中档市场;中山商务、恒顺宾馆定位于商务类宾馆。★竞争饭店的客源市场 京江饭店:旅游、商务、宴请;长城大酒店;商务、会议、旅游;九霄大酒店:中等商务、旅游;京城饭店:商务、学术会议、军旅;汇萃园:中高商务、政府会务、政府宴请。通过对硬件设施、服务等自身条件和地段因素分析,我们选定京江饭店、长城大酒店、九霄大酒店、京城饭店、汇萃园为我们的竞争对象。四、酒店优势、劣势和机会、威胁分析优势酒店地理位置好,地处商业圈,靠近南门快客;装饰一新,硬件设施良好;价格优势。劣势所处地段酒店密集,竞争激烈;酒店知名度尚不高,无稳定客源。机会虽然处在竞争夹缝地段,但京江、九霄、长城、京城的硬件设施比不上花园大酒店,汇萃园的硬件、知名度虽高,但花园大酒店的价格、地段、人性化服务均优于汇萃园,对中等商务人群、中高宴请具有吸引力。威胁竞争对手有稳定客源,而目前花园酒店知名度尚不高,没有形成稳定客源。五、市场营销目标根据以上分析,酒店的目标市场主要是国内中高商务人群、中等旅游人群、政府会议、学术会议、特色宴请。六、营销策略★,创立特色餐饮;提供个性化客房服务;开发政府、商务、学术会议招待。,开发商务组合,会议组合,宴请组合,节日促销组合。★价格与竞争策略通过竞争对象的价格特点,拟定标准间为160元—180元,这个价格略低于汇萃园、京江,略高于京城、长城、九霄。这个价格配合良好的硬件设施和服务,具有绝对的竞争力。★:销售人员直接与目标客户接触