鸡养殖技术培训案.doc

养殖技术培训教案养鸡技术良种、营养与科学饲养管理、疾病防治、科学的经营管理和畜牧工程措施是现代养鸡生产的五大支柱,而且是一个有机的整体,任何一个环节出现问题,都会造成严重的经济损失。现代化的养殖企业在前四个方面建立起完善的技术体系,在激烈竞争的市场条件下,条件稍差的企业或个体户也能享受到很好的售后技术服务,相关技术问题能够得到妥善解决。而鸡场选址和建筑设计等畜牧工程技术容易忽视,造成鸡场(舍)环境难以控制,为环境条件和疾病控制等埋下安全隐患,且鸡场(舍)固定资产投资大,不容易改建,影响时间长,因此应充分重视鸡场的选址、规划和鸡舍的设计建设等畜牧工程措施,做到鸡场(舍)建设标准化,为今后长远发展奠定坚实的基础。一、场址的选择场址选择首先应考虑当地土地利用发展计划和村镇建设发展计划,其次应符合环境保护的要求,在水资源保护区、旅游区、自然保护区等绝不能投资建场,以避免建成后的拆迁造成各种资源浪费。满足规划和环保要求后,才能综合考虑拟建场地的自然条件(包括地势、地形、土质、水源、气候条件等)、社会条件(包括水、电、交通等)和卫生防疫条件,决定建场地址。场址应地势高燥、平坦,位于居民区及公共建筑群下风向。不能选择山谷洼地等易受洪涝威胁地段和环境污染严重区。应尽可能用非耕地,在丘陵山地建场要选择向阳坡,坡度不超过20°,土壤质量符合国家标准(GB15618-1995)的规定,满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件,水源充足,取用方便,便于保护,电力充足可靠,符合国家标准(GB52-83)的要求。卫生防疫条件在鸡场选址过程中应给予足够的重视,兽医卫生防疫条件的好坏是鸡场成败的关键因素之一。要特别注意附近是否有畜牧兽医站、畜牧场、集贸市场、屠宰场,以及与拟建场的方位关系,隔离条件的好坏等,应远离上述污染源。在保证生物安全的前提下,创造便利的交通条件,但与交通主干线及村庄的距离要大于1000M,次级公路100—200M,以满足卫生防疫的要求。二、规划与布局鸡场规划的原则是在满足卫生防疫等条件下,建筑紧凑,在节约土地、满足当前生产需要的同时,综合考虑将来扩建和改建的可能性。1、鸡场的分区鸡场可分成管理区、生产区和隔离区。各功能区应界限分明,联系方便。管理区与生产区间要设大门、消毒池和消毒室。管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处,主要包括办公设施及与外界接触密切的生产辅助设施,设主大门,并设消毒池。生产区可以分成几个小区,它们之间的距离在300m以上,每个小区内可以有若干栋鸡舍,综合考虑鸡舍间防疫、排污、防火和主导风向与鸡舍间的夹角等因素,鸡舍间距离为鸡舍高度的3~5倍。隔离区设在场区下风向处及地势较低处,主要包括兽医室、隔离鸡舍等。为防止相互污染,与外界接触要有专门的道路相通。场区内设净道和污道,污道与***相连,两者严格分开,不得交叉、混用。2、场区绿化场区绿化是鸡场规划建设的重要内容,要结合区与区之间、舍与舍之间的距离、遮荫及防风等需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草,但不宜种植有毒、飞絮的植物。三、鸡舍的建筑设计鸡舍的合理设计,可以使温度、湿度等控制在适宜的范围内,为鸡群充分发挥遗传潜力,实现最大经济效益创造必要的环境条件。不论是密闭式鸡舍,还是开放式鸡舍,通风和保温以及光照设计是关键,是维持鸡舍良好环境条件的重要保证,且可以有效地降低成本。,不但可以输入新鲜空气,排出氨气(NH3)、硫化氢(H2S)等有害气体,还可以调节温度、湿度,所以在鸡舍的建筑设计中必须重视通风设计。通风量是根据热平衡计算或者依据有害气体浓度控制要求来确定。在合理饲养密度条件下,蛋鸡每公斤体重的通风量如下表。***生长速度快,代谢旺盛,通风量要稍大些。表1不同温度条件下蛋鸡每公斤体重的通风量(米3/只·小时)温度(℃),进风口和出风口设计要合理,防止出现死角和贼风等恶劣的小气候。(1)自然通风依靠自然风(风压作用)和舍内外温差(热压作用)形成的空气自然流动,使鸡舍内外空气得以交换。通风设计必须与工艺设计、土建设计统一考虑,如建筑朝向、进风口方位标高、内部设备布置等必须全面安排,在保障通风的同时,有利于采光、及其它各项卫生措施的落实。自然通风的鸡舍跨度不可太大,以6~,最大不应超过9米。风压的作用大于热压,但无风时,仍要依靠温差作用进行通风,为避免有风时抵消温差作用,应根据当地主风向,在迎风面(上风向)的下方设置进气口,背风面(下风向)的上部设置排气口。在房顶设通风管是有利的,在风力和温差各自单独作用或共同作用时均可排气,特别在夏季舍内外温差较小的情况下。设计时风筒要高出屋顶60~