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食品行业创业商业计划书.doc


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食品行业创业商业计划书 【此文档word版本下载后可任意编辑修改】第一章XXX基本情况一、公司简介1、XXX名称:某某XXX食品2、注册地址:某某省某某市罗湖区太白路1038号XXX大厦3、法人代表:梁某某4、注册资本:900港币5、企业类型:中外合资企业6、经营范围:生产经营面制品、面包、糕点、糖果、果仁二、公司沿革某某XXX食品目前是国内著名的食品生产及销售企业。XXX始建于1994年,原名为某某XXX食品;1998年XXX自置物业,即现在的XXX大厦;2002年XXX更名为某某XXX食品。1、专业认证年份认证1999年发明专利证书1999年美国食品药物管理局证书1999年国际质量体系证书2003年食品安全重点控***2、历年荣誉年份荣誉1997年中国名优产品协作城市产品质量互认证书中国食品博览会金奖1998年国际食品博览会金奖中国月饼节质量互认证书1999年中国月饼节名牌月饼2000年全国“XXX杯”焙烤技术比赛“唯一制定产品”中国月饼节名牌月饼2001年中国月饼节名牌月饼食品卫生先进单位2002年放心月饼金牌企业中国月饼节名牌月饼2003年国家“月饼类糕点通用技术要求”标准起草人2004年食品先进企业食品安全示范企业三、公司理念XXX目标:立足某某,走向全国,打造行业第一品牌!经营宗旨:以高品质的产品,更好地满足国民生活。XXX信念:学****改革、创新。★学****人在不断的学****中,才能够自我完善;企业在不断的学****中,才能够立足于不败之地。★改革——居安思危,持续变革是企业保持生机的不竭动力。★创新——以观念创新为先导、以市场创新为目标、以技术创新为核心、以管理创新为保障。人才战略:“以人为本”,重视人才培养,关注人力资本的增值;拥有专业技能和学****能力的员工是我们最大的财富。XXX口号:“全力以赴、做到更好!”广告用语:“月是故乡明,情是XXX真!”“XXX月饼,真心真意。”第二章产品与服务---技术、产品与服务的完美结合方可打造企业的核心竞争力一、核心技术商标、专利拥有状况◆商标:某某XXX食品已注册了XXX和琪旺两大商标,共注册了35个类别。◆专利:某某XXX食品拥有无糖月饼生产技术专利,专利号为:某某号。技术研究与开发在产品研究与开发方面,XXX一直走在中国食品行业的前沿,企业特别注重新产品的研发,为此企业成立了技术研发部,平均每年都有3个以上的新品种被研发出来。为了保证产品质量,XXX的技术研发部和质检中心积极参与制定产品、生产操作的标准和质量检测标准。2003年XXX参与了中国月饼质量标准制定的全过程,其中馅料标准就是由XXX的技术研发部和质检中心共同制定的。产品研发和创新是XXX核心竞争力的重要组成部分,XXX每年都会从产品销售利润中提取一定比例的费用作为XXX技术研发的专项资金,到目前为止,XXX在技术研发方面的资金总投入已达800万元人民币。XXX计划今后每年投入的开发资金约200万元人民币,主要用于购置开发设备、聘请专业开发人员、试验检测以及与开发有关的事项。为保证产品质量、产品升级换代和保持技术先进水平,XXX将在馅料开发、糕点开发和包装创新方面狠下功夫。XXX现有技术开发技术和资源储备情况如下:XXX设有专门的实验室和先进的实验设备;现有16名技术和产品研发人员,他们都具有丰富的理论知识和实际工作经验;同时XXX还与国内外多家著名高校、研究院(所)达成长期友好合作关系,一起进行产品的研发与试制。为了保持关键技术人员和技术队伍的稳定、激发他们的工作积极性和创新力,XXX采取了多种激励机制和措施,如帮助他们调动户口、提供优惠住房和买方贷款、每年都选派人员进修深造或出国访问、对表现出色的员工奖励红股等。XXX还在考虑建立期权和员工持股制度,以更好地激发员工的工作热情和提升员工对XXX的忠诚度。未来5年内研发资金和人员投入计划(单位:万元人民币)年份第1年第2年第3年第4年第5年资金投入200300500600800人员(名)1618202025研发历史年份事件1997年XXX开始与华南理工大学食品科学研究所合作研发XXX、琪旺系列产品。1998年⑴“无糖月饼”立项研发;⑵对无糖月饼试验、对比及核验;⑶组织专家及国家机构进行认证和技术鉴定会;⑷产品的试产和试销。1999年向国家专利局申请无糖月饼专利。2000年向行业推广无糖月饼技术。2001年对年货产品(瓜子系列)立项研发。2002年⑴国家专利局正式批准无糖月饼专利;⑵新型新口味煮瓜子(多吃不上火、不口渴)面世。⑶开发新型糕点,将保健食品的功能融入糕点之中,不同的糕点具有不同的功能。2003年与天年生物科技合作开发多肽蛋白粉系列糕点,此产品可以申报功能食品,提高人体免疫力。二、核心产品1、产品分类4按季节划分:⑴中秋系列;⑵年货系列;⑶四季休闲系列。4按类别

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