论法律意识在酒店管理中的作用.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse论法律意识在酒店管理中的作用提高法律意识有利于酒店业的公平有序竞争,有利于酒店业的制度建设,有利于减少酒店经营中的纠纷,有利于酒店业依法正确地履行责任。酒店业从哪些角度培养员工法律意识?一、什么是法律意识。法律意识是人们关于法的各种现象的感知、情绪和意志的总和,是人们对于各种社会现象,包括生产与生活以及由此发生的各种社会交往现象,从法律的角度感觉、认知、评价并且用以支配行为方式的意识,是人们将自己置身于法律世界、法律生活和法律秩序中的自觉性。但是,目前我国大多数社会成员法律意识淡薄,甚至有“法盲”充斥的现象。主要表现为法律知识的欠缺、法律情感的低迷、法律意志的脆弱、法律态度的扭曲、法律思维方式的感性化、法律意识形态的畸化等方面。经过十多年的全民普法教育,我国广大民众的法律意识已有不同程度的提高,但是,与一些发达国家相比,还是存在着一些明显的不足和问题,集中表现为程序意识、规则意识的缺失。这些情况在酒店业等不需要很高文化程度就可工作的领域尤为突出。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse二、法律意识在酒店管理中的作用1、提高法律意识有利于酒店业的公平有序竞争。目前,酒店业的竞争非常激烈,而且,国外公司的优势是非常明显的,除了资金、管理上的优势,最主要的还是客源网络的优势,它们凭借自身国际网络的优势,在抢夺国际客源方面是占据很大优势的。在这种上情况下我国有的酒店的管理者由于法律意识的缺失竟然采取非法手段进行竞争,有的酒店甚至卷入犯罪活动。一些酒店的违法犯罪活动严重影响了酒店业的公平有序竞争。为此,中国饭店协会曾提出要提高酒店业法律意识,把国家支持餐饮业的各项政策落到实处、加大上岗厨师和服务员的健康透明度、发展大众化经营,开拓社区餐饮市场、大力推进新型经营方式、开发增强免疫力功能的保健菜品、全面实行公筷制和分餐制等应对措施。2、提高法律意识有利于酒店业的制度建设。良好的法律意识在法治建设中具有重要的作用。良好的酒店管理的法律意识同样在酒店业的制度建设上具有重要作用。酒店业管理者和员工只有具有了良好的法律意识,才能使守法由国家力量的外在强制转化为酒店员工对法律的权威以及法律所内含的价值要素的认同,从而就会严格依照法律和酒店制度来行使自己享有的权利和履行自己应尽的义务,就会充分尊重酒店顾客的合法、合理的权利和自由,就会积极寻求法律途径解决纠纷和争议,自觉运用法律的武器维护自己的合法权利和利益,就会主动抵制破坏法律和秩序的行为。3提高法律意识有利于减少酒店经营中的纠纷。在酒店业中常见的法律纠纷主要有以下几方面:劳动合同纠纷。劳动合同具有较强的强制性,即劳动合同内容等主要以劳动法律、法规为依据,且均有强制性规定,法律虽允许当事人协商签定劳动合同,但协商的内容不得违反或排斥强制性规范,否则无效。但有些酒店,特别是一些小酒店往往不按照法律法规签定劳动合同,甚至根本不签合同,因而常常发生纠纷。顾客自带酒水的纠纷。中国饭店行业协会认为酒店业对自带酒水和食品的消费者适当收取服务费是合理的,酒店企业可以自主决定服务费的收取与否和收取多少。但许多消协组织认为,依据我国有关法律对格式合同和格式条款的相关规定,饭店企业拒绝消费者自带酒水并收取开瓶费是典型的霸王条款,侵犯了消费者的知情权、自由选择权,应予叫停。由于饭店业行业协会与消费者协会对此的看法不一致,酒店对顾客自带酒水额外收取服务费时,常常引起纠纷。安全问题纠纷。旅客入住酒店即与其形成合同关系,在酒店管辖的范围内人身受到伤害,说明酒店提供的服务不符合合同的约定,有违约行为,应当承担违约责任;同时,根据《消费者权益保护法》的规定,消费者在接受服务时,人身受到损害的,说明酒店在其经营管理过程中有过错,因而应承担侵权行为责任。根据最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件若干问题的解释》的规定,从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织、未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害,赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的,人民法院应予支持。作为从事经营活动场所的酒店,对于顾客必须承担保障顾客安全的义务,如果疏于安全保障义务的行为导致了受害人的损害发生,其主观上具有过错,就必须承担损害赔偿责任。例如酒店地面过滑导致顾客摔伤,酒店就应当承担过错责任,而这样的纠纷则是酒店常常遇到的。失窃纠纷。常常有这样的事例,顾客放在客房的东西突然不翼而飞,顾客说酒店有贼,而酒说顾客自己没有保管好,因而发生纠纷。收费纠纷。有的酒店在收费时图省事,不愿找零,从而引起纠纷。例如,报纸报道2005年5月29日中午,济南的宋先生和一位朋友在济南张庄路某酒店吃午饭,消