金牌服务参考50例.doc

金牌服务参考50例金牌服务:就是聪明机智、服务周到的主动。在掌握好专业知识、技巧技能的基础上用心去为顾客服务,本着“公司是我家的主人翁精神,顾客是朋友”的宗旨。站在公司客人角度上,工作中想在客人之前,做在客人之前,与客人沟通处理问题讲究技巧,充满了专业艺术,这样才不愧是一名优秀的服务员。1、看到客人或公司领导进房,应放下手上的事,马上为其倒酒让坐介绍:晚上好,这位是我们公司的老总,他来看您们了!2、看到主客打电话,应主动把音乐调小。3、中途服务不档住电视机屏幕(应半跪式或侧身服务)Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse4、看到看客人或公司领导掏烟,就马上按照规范点烟并送上烟盅。5、看到客人酒力不胜时,倒酒应少一点。公司领导进房,倒酒应少一点,看到客人长时间纠缠公司领导,这时应假装有事找,令其解脱(一般三杯酒后)。6、学会察言观色,有视而不见之时。如果客人泡妞,这时应调暗灯光,音响留有空间,如果客人有越轨行为,要迅速转移自己目光,不要笑。(不要打扰,不要偷看)7、与顾客交谈时,应做到求同存异指鹿为马。讲究技巧,给客人面子,逗客人开心,要注意运用眼睛微笑。8、工作时注意力高度集中,态度端正,做到眼观六路,耳听八方,遇到客人或公司领导招呼,应放下手上的事马上回应并及时处理。9、具备良好的责任心,对客人交代的事应尽力的去落实或给予答复,想想什么事情该做,什么事情不该做,善于发现问题,解决问题。10、客人在房内移动住置,要迅速随他把酒杯移过并添酒(跟杯服务),客人敬酒碰杯时,要拿一瓶酒站在旁边等候加酒注意先宾后主。11、遇到客人庆祝,应送上祝福,如过生日喝香槟应主动拿起最上面一杯,双手奉给生日的客人并祝他生日快乐!12、点歌应注意以下几点:(1)谁点的歌及时把话筒递给他。(2)应把主客点的歌优先。(3)做好安排,让客人点的歌插轮流唱,不可一人连续唱四五首。(4)应熟悉有哪些好听的的士高音乐。(5)遇到客人在电脑前点歌,应主动搬一个凳子。(6)客人唱完歌应礼貌赞赏并鼓掌。13、熟悉所看房间的最低消费,开台小食金额,询问订房人是否控制消费,酒水怎么送。14、客人物品放在容易沾水的台面上,最好垫上东西,如手机、香烟垫上纸巾或放手机架内。15、点东西一定要征得主客同意,并随时注意了解消费情况,以便订房人询问,还要注意提醒客人差多少到最低消费。16、熟悉客人姓氏爱好,以便礼貌招呼有针对性,达到更好的服务效果。17、客人进出门要主动热情为其开门、打招呼。18、留意客人的物品及时提醒客人妥协保管,如:您的衣物帮您挂起来好吗?并为客人放好随身物品或根据客人要求,19、做好客人的参谋,如主动推销酒水、小吃或推荐酒水比较流行的喝法,这才能体现出我们的专业。20、食品上台后主动递给客人品尝。客人上洗手间出来或吃完生果、小食应迅速给递上纸巾,如客人吃一份印尼炒饭,应先倒上茶或冰水,然后递上纸巾、牙签。21、不同的客人提供相应的服务,如Disco客人应准备好冰水、蜡烛、纸巾调好灯光,把易碎的物品清理好,时时体现出迅速主动和殷勤。22、听到客人说重要的事情,不可轻易插话或打断。23、所送的酒水、小食应大声告诉客人是谁送的。如音乐比较大,应上前礼貌告诉主客。24、喝醉酒的客人要主动倒一杯浓茶,起身时要上前扶一下,并建议身边客人点杯参茶