零排放养殖技术问答(38).doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse发酵床在炎热夏天该如何安全度过?炎热夏天是养猪利润相对最少的季节,主要的原因就是气温过高造成的猪体能消耗过大,以及采食量减少,加上猪的汗腺不发达,特别怕热,并易造成体热蓄积和疾病多发,从而引起利润下降,不论是传统水泥地面养猪还是发酵床养猪在夏天都存在着同样的问题,都是不容忽略和必须解决的问题。当然,发酵床在夏天遇到的气温高的问题,相对于传统更复杂一些。发酵床养猪因零排放、省工、省水、省料等诸多优点而正在被越来越多的人接受和实施,在春、秋、冬季节采取发酵床其优势是非常明显的,但到了炎热的夏季,问题就出现了,部分发酵床技术和使用的菌种因垫料持续产生的高温导致猪无法在发酵床上正常生活,部分发酵床技术即使是采取建造一定区域的水泥地面也不能有效解决夏天度夏的问题。一、是哪些因素导致发酵床垫料和环境温度持续过高?我们从以下几点来进行了解::即在接近夏季或夏季建造的发酵床垫料厚度超过40厘米,在初建发酵床的几个月中,垫料是处于发热量较大的阶段,垫料层越厚,发热量越大,持续的时间也就越长,如果发酵床垫料初建是在春末或夏季,过厚的垫料会造成垫料持续高温。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;:一些菌种(主要指含有土著菌或类似土著菌的菌种产品)分解垫料纤维的活性太强,制作发酵床后会持续强力发酵,中层温度一般在50-70℃,表层温度也经常在40℃左右,持续产生高热,在炎热的高温季节猪睡在垫料上受不了,易产生热应激,所以不得不建造部分水泥地面来解决,但由于水泥地面面积有限,猪会全部挤睡在水泥地面上,在单位面积中聚集的热量太多,导致聚集在水泥地面上的猪还是过热,且垫料过热还会加速垫料粗纤维的分解,缩短垫料的使用寿命。:在制作发酵床垫料时添加了过多的能量饲料,能量饲料与菌种结合后就会产生热能,由于垫料的特殊性,即垫料的吸附性很强,垫料中的热能释放非常缓慢,加上垫料自身与粪便发酵时产生的热能,使垫料持续产生高温。:发酵床在高温季节不建议高密度饲养,高密度饲养不仅会造成因为猪自身拥挤而导致的散热不通畅,还因为过多的猪粪尿发酵而产生更多的热能。:一些养殖房舍低矮,猪舍过于密封,并且采用易吸热和透热的水泥瓦,造成养殖栏舍里面大部分的热量散不出去,加上垫料还在不断地发热,导致整个发酵床栏舍里面都处于高热状态,猪在这样的高热环境中极有可能造成中暑。6、猪舍先天性通风不良,如猪舍的纵向与当地经常性的风向不一致,或建造在山谷山凹等通风不良之处,对于这种猪舍,建议采取一些机械通风措施进行辅助通风散热,如加装换气风扇等措施。二、发酵床夏季高温的有效解决办法::如果在南方,垫料的厚度建议为30厘米,北方为40厘米,等进入冬季天气变冷时再慢慢适当增加。因为初建发酵床是产热的高峰期,而采用30-40厘米的厚度不仅减少了垫料的发热量,还因为薄垫料猪可以随时拱翻到底而把垫料中的热气能够更多地散发出来,我们分别在广西全州县和南宁市的活力发酵床养殖场中以40和30厘米厚度的垫料进行试验,在这个垫料厚度发酵床中的猪几乎没有出现不适的情况,猪粪也是分解良好。:一些推广单位宣传菌种制作发酵床垫料时发热量越大就证明菌种越好的理论是完全错误的,发热量过大的菌种有几大缺点:①使垫料持续高热;②过快地分解垫料粗纤维,缩短垫料的使用年限;③由于持续高热和板结严重,不得不要不断地翻挖;④不得不建造水泥地面来度夏,而由于水泥地面面积有限,养殖密度大大降低。我们建议使用温和型的发酵床菌种,只要能够正常分解猪粪尿(2-3天)、对垫料粗纤维分解缓慢,这样的菌种就是最佳的发酵床菌种。发酵床的终极目的是为了分解粪便,不是为了分解垫料,所以,要选用有针对性的菌种,只是针对粪便具有最大分解和吸收消化的菌种。:在铺设发酵床垫料时添加适量的能量饲料的作用是启动发酵床,让菌种复活繁殖的作用,如果添加过多的能量饲料,就会造成菌种繁殖率过大,加上一些菌种能够把锯末当作“食物”,导致在夏季持续高温和垫料过快消耗。因为我们建议在夏季初建发酵床每20平方米面积仅仅添加5-10公斤玉米粉即可。:在夏季如果是30公斤以下的小猪至少1平方米面积一头;30-,60公斤以上的大猪建议至少2平方米面积一头;在秋、冬、春季节可以恢复到正常的养殖水平。在高温季节养殖密度稍大时,一是由于猪体热的作用而造成猪体相互间的小环境温度升高;二是猪