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2012年茶叶专业建设研究报告.doc


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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse茶叶专业建设研究项目结项报告信阳市第二职业高中 信阳市浉河区是信阳毛尖的主产区,我校根据当地茶叶生产的需要,在1990年9月开设茶叶专业,经过不断的努力,该茶叶专业的建设取得了很大的进展,但是茶叶专业仍然不能满足当地茶叶生产的需要,学校决定加强茶叶专业建设研究,于是申请河南省职业教育教学改革立项,2010年9月获得批准。到现在已历时二年,自立项以来,在校领导的关怀和指导下,在全题项目组教师的共同努力下,我们做了大量的、艰辛的、具有开拓性的工作,取得了一定的成绩,基本完成了专业建设研究的任务,提高我校茶叶专业建设的质量,使茶叶专业走上了良性发展的轨道,教学质量也有了较大的提高,得到学校及上级领导的肯定。现将我校该项目建设研究情况报告如下:一、茶叶专业建设研究的背景信阳种茶有二千多年的历史,自解放以来,特别近20年来,信阳茶叶发展迅速,茶园面积迅速扩大,;产量也大幅度提高。但是也存在一些突出问题,如茶产业发展品种单一、抗风险能力差;茶叶生产分散,集约化程度不高;茶叶生产主要集中在春季,大量的茶叶资源没有得到充分的利用等等,近年来,信阳市浉河区积极探索茶叶多元化生产之路,市场的广度和深度不断拓展,打破了茶产业发展的瓶颈,茶叶生产多元化的格局初步形成。以开发新产品、培育茶旅游业、推进深加工业为突破口,积极开发新的茶叶品种。2010年以来加工制作信阳红茶,使茶叶生产时间延长了,茶叶产量大幅提高,茶农们的收入也增加了。茶叶合作社也如雨后春笋得到蓬勃发展,公司加农户得到迅速推广,这些措施有力地提高了信阳茶叶生产的集约化程度。并根据全国各地消费市场的需求,开发生产中低档茶叶产品,充分利用了茶叶资源。浉河区围绕茶山风情,推动以观光、旅游、体验为主的旅游文化产业快速发展,开发出一批重点文化旅游景区、线路和特色文化旅游产品。浉河区大力发展茶叶深加工企业,拉伸茶叶生产链条不仅让企业得到实惠,也为茶农增收提供了新的途径。信阳茶业的快速发展对我校茶叶专业的建设提出更高的要求,为了更好地服务当地茶叶生产及茶文化发展,我校需要打造更强的茶叶专业,满足信阳茶业飞速发展的需要,促进茶业尽快向专业化、科学化的方向发展。因此,学校对茶叶专业的建设研究申请立项,加强对茶叶专业建设的研究,全力加快我校茶叶专业的建设与改革步伐。二、专业建设研究的目标与方案(一)专业建设研究目标面向信阳茶叶经济发展、培养德智体全面发展的茶叶专业人才作为根本目标,培养具备现代管理学理论基础、茶叶生产经营知识及应用能力,掌握茶园管理技术、信阳毛尖及信阳红茶茶叶加工技术、茶叶深加工技术、茶叶经销以及茶文化传播技能的人才。经过几年的努力,要把本专业建设成为信阳乃至国内较有影响的茶叶专业,使之成为信阳茶叶生产管理人才培养基地,并为信阳经济建设和社会进步提供栋梁之才。具体建设研究目标如下:1、研究加快师资队伍建设的途径。结合学校实际,找到切实可行的方法,如通过送出去请进来和在职提高等办法,尽快建成一个能够胜任本专业教学、科研和发展要求的专业师资队伍。2、研究改革教学内容,制定科学的、合理的和完善的教学计划。追踪茶叶专业发展,面向信阳经济发展的需要,改革教学内容,制定科学的、合理的和完善的教学计划。实现拓宽学生的知识面,改善知识结构,增强学生的社会适应能力,为学生今后的发展打下更加坚实的基础的目的。3、研究修订本专业各门课程的教学大纲、实验大纲、毕业实****以教学计划为指导,重新修订本专业各门课程的教学大纲、实验大纲、毕业实****打牢学生的专业理论基础,着重培养学生的专业技能,以适应信阳建设的需要。4、研究提高学生综合应用能力的方法。加强素质教育,提高学生茶叶专业理论及专业技能,着重提高学生为信阳经济建设服务的综合应用能力。5、研究教风和学风建设。进行教风和学风建设,培养学生良好的专业思想、认真刻苦的学****风气和良好的专业技术素质。(二) 专业建设研究方案1、师资队伍建设的规划的研究送出去请进来,每年选派教师出去进修、培训提高,同时也聘请专家学者前来讲学与学术交流。计划在两年内高级专业技术职务教师达到30%以上,中级专业技术职务教师达到60%以上,“双师型”教师达75%以上,实验实训指导教师50%具有中级以上专业技术职务。(1)专业带头人的培养和引进。重点培养1名专职专业带头人,在政策和资金上向专业带头人倾斜,支持其编写中职专业教材,充实、更新教学内容,开展项目课题研究。(2)骨干教师的培养。通过参与实践实****科研教研,提高教师的教学水平、实践能力、科研能力,重点培养2名执教能力较强的茶叶专业骨干教师。(3)“双师型”教师的培养。要求45岁以下的教师取得专业职称或行业技能证书,培养“双师

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  • 上传人小枷
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  • 时间2019-03-13