chance主题咖啡厅创业策划.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse目录计划摘要创意概述 市场分析 服务介绍市场营销 发展战略 财务管理 风险管理 ,咖啡厅已经深入中国各级市场,咖啡业发展迅速,而我们做的,正是将咖啡文化,结合当地的环境市场条件,凭借我们拥有的独特优势,以爱尔兰咖啡股市为故事背景,,,伴随成航学院新校区的建立,学校及其周边地域可以算是待开发区域,并且在这还包括龙泉一中在内的第一中学,因为我们的消费人群主要针对的是学生教师,所以有着很大的市场份额。服务介绍结合咖啡厅主题,以爱尔兰咖啡故事为背景(在菜单中会有介绍),凭现有专业服务资源——民航服务系的在校大学生,添加消费者自制咖啡项目,让消费者亲自体验制作咖啡的浪漫情调,,以及专业舒适的服务。市场营销Chance咖啡厅拥有全面详细的营销系统策略,我们将会根据消费者的意见反馈,不断更新调整营销方式,以已制定好的反战战略,分阶段有计划的实施各期目标计划。在这充满活力的市场环境下,利用独特的产品策略,价格策略,以及环境优势,推销校园咖啡文化的同时,打造属于自己的品牌。发展战略名称:chance咖啡厅性质:连锁店宗旨:利用有限的校园特色文化结合故事背景发展咖啡特色文化目标:打造品牌,获取市场,连锁经营,扩大范围Chande咖啡厅的短期目标为先切入这个地区市场,在成都航空技术学院开设直营店,拉拢投资商,建立消费人群,打造独立品牌,培养品牌知名度,扩大影响力;中期目标则是在当我们拥有足够的经济实力及品牌影响力后,拓展业务范围,改变经营模式为自主经营与连锁经营相结合,工作重心由单体经营转移至整体统筹上,进而发展加盟商,向竞争力较大的市场发起冲击。财务管理在直营店建立后,我们将集中财力物力于直营店的发展壮大,当然在发展情况良好及不影响服务质量的情况下,缩小成本,吸取管理经验,为连锁经营与统筹管理做好物质与能力准备。风险管理针对直营店创立后期的市场风险、财务风险和管理风险,我们提出了自己的解决方案,充分挖掘社会资源,制定有效的宣传策略,争取银行的资金支持;定期做好各种比率分析,及时发现并处理可能出现的财务问题,充分听取投资方的意见,接受投资方的辅导,利用自身专业优势,提高管理水平。投资退股策略在未来开设连锁经营企业需要大量资金支持的情况,根据直营店未来的经营情况,为风险投资方设计了管理层收购、店面转让与合作甚至破产清算等退出策略,力求保证投资方的资金安全和预期收益,使双方都有一段愉快的合作。:阿拉比卡(75%)和罗布斯特(25%).特性比较如下:ArabicaRobusta种植区域广泛,更罕见少数国家和地区种植生长苦味较低苦味较高芳香宜人细腻柔和粘稠度(浓度)好咖啡因含量:—