大 学生营养与健康调查报告精品资料.doc

大学生营养与健康调查报告学号:201223030047班级:市场营销1003班姓名:。我们知道,某些营养素的缺乏,统一造成某些特定疾病,如缺乏维生素B容易意气脚气病,癌症的发生与硒缺乏有着重要关系。食物都有自己特定的营养成分和药用价值,每种食物的魔力都是无限的。根据最新的调查研究表明食物中富含的某些特定营养成分不仅能有效减肥,而且对抵御疾病也有明显的作用。因此,将这些健康的食物加入到饮食中去,在核实的时间吃合适的食物,能收到实实在在的效果。食物营养与我们的健康福关系密切,它们时刻影响着我们的健康。它们在我们身体的细胞中进行着小小的生物化学反应,尽管着中国用看上去非常微小,但他却在日积月累中,彻底地影响着身体中每一个细胞的命运,进而改变着我们身体的健康,从而最终改变着整个我们的命运。作为一个大学生,我们肩负祖国的使命,是社会的未来,就更应该去了解它,了解食物的营养就是关心我们的身体健康。为提高大学生对饮食营养认识较差或不良饮食态度造成的一系列健康问题,从而进行此调查,进一步探讨大学生饮食中存在的问题,改善饮食****惯,注意饮食卫生。(一)调查目的通过对大学生饮食状况的了解,对突出问题的进一步讨论,提出解决方法,让大学生拥有更好更科学的饮食****惯。(二)调查对象及其一般情况调查对象:华南农业大学珠江学院市场营销1003班的学生。一般情况:都是大学大三的大学生,具有现在大学生饮食****惯的代表性。(三)调查方式本次调查采取的是调查问卷调查。发放调查问卷的地方是在市场营销1003班课室,采取当场发卷填写,并当场收回的形式。全班共发出调查问卷20份,收回20份,回收率达100%;(四)调查时间:2011年12月16日――――2012年12月22日(五)调查内容:主要调查了在校大学生的生活****惯和饮食****惯情况,具体理解和分析了大学生的生活情况等。问卷共向学生们提出了15个问题。(见附表)(六)调查结果本人就问卷调查结果统计如下表:根据调查问卷的回馈统计记录显示,在问题“您是否吃早餐?”中,20个人当中只有2个人选择天天吃早餐,占总数的10%,选择有时吃早餐的有5个人,占总数40%,其他都是选择很少吃早餐。大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段,非常需要大脑尽早地兴奋起来,早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽,激素分泌已经进入了低谷,大脑很难为无米之炊,记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入高潮,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见,早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的,更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养不均衡,抵抗力低,长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且,一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统的疾病而引起营养不良,这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此希望同学们养成每天吃早餐的好****惯。根据调查问卷的回馈统计记录显示,在问题“您有吃夜宵的****惯吗?”中,们最选择很少吃的人数有10人,选择有时吃的人数有10人,各占总数的50%。大多数同学选择偶尔。我好少吃宵夜,因