夏季饮食注意 胃健康把持住.doc

夏季饮食也需要有所讲究,不然,吃到不当的食物,胃就受苦受累了! 少吃隔夜饭,但也不是绝对不能吃。福建省质监局产品质量检验研究院食品检验研究所的研究人员曾做了一个检测,对出锅后装在保鲜盒里冷藏的青菜、红烧肉、红烧鱼、米饭分别进行了保存时间为半小时、4小时、9小时、24小时的检测。结果发现,这些饭菜所含的亚***盐均小于1毫克/千克。常温下保存了4小时的肉,亚***盐含量也低于1毫克/千克。国家对亚***盐含量的限量规定为:蔬菜为4毫克/千克,鲜肉为3毫克/千克,大米为3毫克/千克。 从健康角度来说,隔夜菜尤其是隔夜的青菜,不仅营养价值低,还易变质。蔬菜中都含有***盐,含量从高到低依次为:叶柄、叶片、茎、根、花、薯块、鳞茎、果实、种子。也就是说,豆角、黄瓜、番茄、洋葱之类蔬菜***盐含量很低,而菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜就相对含有较高***盐,易变质。隔夜的饭菜受到污染后细菌会大量繁殖,引发胃肠炎,甚至导致食物中毒。 食欲不振,辅助活谓素调养。随着气温的逐渐攀升,许多人食欲越来越不振。这时可以补充一些活谓素,它能帮助调节胃酸,促进胃动力。,由于天气炎热,出汗比较多,体能消耗自然也增加;而且许多人在此时喜欢吃冷饮,脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和,运化失常,也就容易乏力、食欲不振等。所以,通过活谓素来调节一下食欲是最好不过的方法。 除此以外,不同体质的人群则可以根据自身的体质,选择不同的饮食方式。 偏阳虚可以喝些汤。一般偏阳虚的人都比较胖,冬天怕冷夏天怕热,自汗多,因此,即便是在夏天,也应当多喝点热汤和热粥,比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等,可吃得偏咸些,这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食物,避免伤及脾胃。在水果方面,偏阳虚的人可多吃点热带水果,包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等,对补充气血、活络经脉都有益处。对于寒性的水果,如梨等,应适当少吃或不吃。 偏阴虚多滋补。如果形体偏瘦,平素食量较少,那么就可能是偏阴虚的体质了。医生说,偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外,面食也有滋补真阴的作用。偏阴虚的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所讲的热带产品,而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等,达到人体的平衡。   日常我们可以增强养胃的知识学****每天学****多一些养胃知识,胃好,人才更有活力,更多精彩美文分享阅读,尽在活谓素官方网站!