（江苏镇江四中）9.3 膳食指南与食品安全 （第一课时）最新教案 （苏教版七年级下册）.doc

(江苏镇江四中)(第一课时)最新教案(苏教版七年级下册)教学目标:知识:1、关注并学会粗略评价自身的营养状况2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义二、能力:1、有兴趣评价自身的营养状况并原与其他同学交流,尝试设计表格2、有兴趣参与课堂调查活动,并小组协作将数据进行初步处理3、尝试设计一份营养合理的食谱情感:关心长辈的饮食,体验父母的辛劳,学****表达孝心教学重点:1、关注并学会粗略评价自身的营养状况2、参与设计一份营养合理的食谱3、关注食品安全教学难点:关注食品安全教学方法:调查探究法、讨论法课时安排:1课时教学设计:教学环节教师活动学生活动设计意图(一)情境导入人太胖太瘦都说明这个人的营养状况不太好,那什么样的体重才是比较标准的呢讨论、交流、表达调动学生积极性(二)评价自身的营养状况并交流引导学生以小组为单位讨论自己的身体健康状况和营养状况参与讨论,交流,表达让学生关注并粗略评价自身的营养状况(三)过度为了让同学们更好地了解自己的饮食****惯和饮食结构,我们来做一个简单的课堂调查学生发言,讨论自己的饮食****惯和饮食结构是否正确,并说出科学依据让学生明白饮食卫生的科学道理,体现教学来自生活,指导学生的日常生活,提高学生日常生活中的科学素养(四)营养学专家对合理膳食的建议提问:什么样的饮食****惯和饮食结构才是合理的,才有利于我们健康成长?说说自己的看法讲述《中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔》的有知识学生发言,谈谈对正确的饮食****惯和饮食结构的理解学生发表自己的看法后再给出营养专家的建议,有利于学生更深刻的理解怎样才是正确的饮食****惯和饮食结构教学环节教师活动学生活动设计意图描述父母的辛劳和同学们的幸福生活,安排学生讨论如何为家人设计营养合理的一日食谱小组讨论,设计一日食谱应该注意哪些方面?完成一日食谱的设计并付之实施(课后)通过应用学过的知识进行以“今天我当家”(五)“今天我们当家”——为家人设计一日食谱为主题的设计食谱活动,对学生进行孝心教育,让他们关心长辈的饮食、体验父母的辛劳(六)关