418餐厅市场调查方案设计.ppt

418餐厅市场调查策划书418餐厅调查流程一览背景1调查的目的2调查对象和范围3调查内容和项目4调查方法5418餐厅调查流程一览资料的整理与分析6调查时间和进度安排7经费预算9调查人员的构成及分工8PPT表达方式10418餐厅2012年上半年开设于学校的侧街418餐厅自立于建设成特色鲜明,服务周到的校园餐饮418餐厅以”顾客就是上帝“为服务宗旨以上述的问题进行深入的调查和研究背景418餐厅LOGO调查目的了解学校周边餐饮业的竞争状况和特征了解学校周边餐饮业的竞争状况和特征了解学生的就餐****惯与需求找到目前418餐厅需要改善的地方以及总结出一些切实可行的建议418餐厅418餐厅调查对象和范围江西现代学院学生对象和范围学校周围居民调查内容与项目(1)学生对于418餐厅的评价。主要包括418餐厅的饭菜质量,饭菜的口味,饭菜的价格,就餐环境,服务态度,及就餐时间等方面的调查。(2)学生希望418餐厅能够有所改进的地方。(3)学生的就餐****惯与需求(4)学校周边餐厅经营现状418餐厅调查方法本次调查主要采用问卷调查法、观察法。问卷调查具体做法面访调查,在食堂门口和侧街随机抽取部分同学进行访谈并填写问卷。这样的方式可以使调查员与调查对象直接见面,因为其他人不能代替,从而可以获得调查对象人的回答,使问卷更具真实性。418餐厅观察法观察人员随机选择部分同学进行跟踪观察,了解其日常饮食****惯418餐厅资料的整理和分析方案根据回收的问卷信息。先对问卷进行整理、统计。按饭菜质量,就餐环境、服务态度和就餐时间等的具体情况,编制分布数列,得出结论。并对同学们希望改进的地方,综合概括。418餐厅