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天津地区南美白对虾养殖困境下的思考-畜牧渔业论文天津地区南美白对虾养殖困境下的思考 《河北渔业》2016年第9期(总第273期)○专论与综述基金项目:天津市科技计划项目(15ZXBFNC00290)作者简介:罗璋(1982-),男,博士,高级工程师,研究方向:水产动物病害防治。E-mail:[emailprotected]DOI:.1004-(天津市水产研究所,天津300221)南美白对虾作为天津地区的渔业主要养殖品种之一,目前养殖面积已超过2万hm2,占据天津市养殖水面的1/2。自上个世纪90年代以来,南美白对虾养殖业在天津地区蓬勃发展,为渔民增收和农村经济发展做出重要贡献。然而,近两年来南美白对虾养殖业受到沉重打击,据笔者调查结果,2015年天津地区南美白对虾养殖盈利者不超过20%,南美白对虾养殖业遇到了极大的挑战。对于原因,众说纷纭。,就认为虾苗不行。理由有两点:(1)很多虾农近10年来一直养殖南美白对虾,养殖技术应该是越来越好,以前可以成功但最近两年却养殖失败,所以是虾苗的问题;(2)近几年来发现越来越多的南美白对虾生长速度变缓,生长周期拉长,个体大小差异大。分析历年对南美白对虾幼苗的病原检测结果,部分病原的检测率出现上升趋势,特别是虾肝肠孢虫检出率的上升,或许可以部分解释南美白对虾生长速度变慢的原因。尽管携带病原不一定会导致疾病的发生,但无疑加大了养殖风险。,水资源有限,大部分南美白对虾养殖水源来自于流经我市的河流水系,如永定新河、潮白河、黄沙河、龙凤新河、独流减河等。毋庸置疑,随着工业化进程的加快以及生活污水的排放,水体中的有机质增多,水质条件变差。大部分的养殖池塘都是开春后就近纳水进行沉淀,至5月中旬开始投放虾苗。随着养殖期间饵料的投入,池塘中有机质进一步增多,促进了病原微生物的生长。特别是弧菌,在有机质丰富的水体中生长更为迅速。病原微生物的大量滋生往往导致疾病的发生,而天津地区在整个生产季节几乎无水可换,只能采用药品和生物制品,这也导致了养殖难度的增加。,通常套用养鱼技术进行对虾养殖。但虾和鱼的养殖有本质的区别。虾是底栖性水生生物,生活在水体最底层,所以池塘底质的好坏往往决定养虾的成败。清淤晒塘是南美白对虾养殖的基础工作,很多虾农没有认识到这一点,且天津地区池塘租赁多采取短期承包制方式,虾农普遍不愿意对短期承包的池塘进行投入改造,不清淤不晒塘,或清塘不彻底,使池塘底泥长期处于厌氧条件,导致养虾连年失败。部分虾农甚至认为前些年不清塘也养的很好,为何现在却不行了?这可能是由于残饵、粪便经过一年年的积累,量变产生质变,从而导致养殖的失败。、高效益的关键之一,部分虾农担心虾苗成活率低,就肆意加大放养密度,结果适得其反。因为池塘中的饵料生物是有限的,放养密度的增大可能导致大部分的虾处于半饥饿状态,从而影响生长和成活率;再者,池塘的生长空间是有限的,因此,必须纠正在放苗密度上宁多勿少的片面性。南美白对虾的放养密度,要根据虾池水质的好坏、饵料的来源和个