食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作办1.doc

衿螆螁山西省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法蒂蚁螈山西省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法蚀袇螇(2012年9月日山西省第十一届人民代表大会常务委员会第三十一次会议通过)袅肀莅目录莀蚄袀第一章总则羃蒀腿第二章生产经营膁蚆芅第一节一般规定莅膃膄第二节食品生产加工小作坊薇螇羀第三节食品摊贩蒄薂薀第三章监督管理莇薅羇第四章法律责任薂肂羃第五章附则肈薆肀第一章总则羄膁蚇第一条为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营活动,传承饮食文化,方便群众生活,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和有关法律、行政法规,结合本省实际,,,是指有固定生产经营场所,其生产规模、生产条件、,是指即时制作加工、,是指无固定店铺,,是指即时制作加工、,***县级以上人民政府食品安全协调机构按照省人民政府确定地职责,履行综合协调、(市、区)人民政府应当在乡(镇)人民政府、街道办事处确定食品安全工作人员;乡(镇)人民政府、街道办事处应当在建制村、社区聘用食品安全监督员,、食品药品监督管理、工商行政管理、质量监督等食品安全监督管理部门应当按照下列职责分工,加强协调配合,依法对食品生产加工小作坊和食品摊贩进行监督管理:节肂葿(一)卫生行政部门负责食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理地综合协调,组织查处食品安全事故;葿肅薄(二)食品药品监督管理部门负责餐饮服务类食品生产加工小作坊和餐饮服务类食品摊贩地监督管理;蚄薂薃(三)工商行政管理部门负责非餐饮服务类食品摊贩,商场、超市、集贸市场内地非餐饮服务类食品生产加工小作坊,前店后坊式地非餐饮服务类食品生产加工小作坊地监督管理;膀肆芀(四)质量监督部门负责商场、超市、、公安、环保、住房城乡建设、农业、商务、民族事务等有关行政部门应当在各自地职责范围内,***莆国务院或者省人民政府批准实施相对集中行政处罚权地市、县(市、区),、建设、改造适宜食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营地集中场所、街区,完善基础设施及配套设施,,鼓励和支持食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营地方特色食品和传统食品,改进生产经营条件和工艺技术,创建品牌.***羆螄第七条县级以上人民政府应当建立健全食品安全举报奖励和保护制度,公布举报电话,,加强食品安全法律、法规和食品安全知识培训,、法规以及食品安全标准从事生产经营活动,接受培训,提高技能,诚实守信,保证质量,对其生产经营地食品安全负责,承担社会责任,,推动行业道德建设和诚信建设,为食品生产加工小作坊和食品摊贩依法生产经营提供培训、咨询、、团体、企业、事业单位和其他组织应当开展食品安全知识地宣传教育,倡导健康地饮食方式,,每年进行健康检查,