赵志刚---干部培训资料.ppt

、采购业务流程及控制要点超市采购的概念采购业务的概念采购业务的基本流程控制要点采购、采购业务的定义采购:超市的商品采购好比是制造企业的生产部门一样,是经营活动的开始。指的是向供应商购进商品的过程。再把商品卖给顾客,从中获利。所以能采购来好的、畅销的商品,就实现了销售的一半。采购业务:与超市采购相关的业务活动。指的是:合同谈判、引进商品、促销、收费、陈列设计、淘汰商品、及五大异常的处理等等。采购业务的基本流程1、供应商准入制度2、供应商接待制度3、采购业务谈判4、合同签订5、合同履行(一)订单6、合同履行(二)质量监督7、合同履行(三)付款控制要点控制好供应商准入的资格条件,寻求与我们匹配的供应商合作。控制规范采购行为,推行阳光采购,以公司的利益为最高利益。控制好商品货源的持续供应及商品质量。控制好付款的周期、数量及安全度,保证资金的良性运转。贰、如何选择促销商品超市促销的定义选择促销商品的原则选择促销商品的方法促销的误区超市促销的含义含义:指超市通过在卖场运用各种广告媒体(主要是DM)和开展各种活动或宣传,向顾客传递有关商品信息,引起买方行动而实现销售的活动。本质:沟通信息,赢得信任,激发需求,促进购买和消费。目的:生产顾客。实现销售,扩大销售。营销学中的4PS和4C4PS:产品(PRODUCT)、价格(PRICE)、通路(PLACE)、促销(PROMOTION)、服务(SERVICE)以自我为中心,由内到外。4C:顾客(CUSTOMER)、成本(COST)、MUNICATION)、便利(CONVENIENCE)以顾客为中心,由外到内。选择促销商品的原则三大原则:正确的时间、正确的商品、正确的价格正确的时间:指的是季节、节假日,什么季节卖什么商品。正确的商品:在季节、节假日的基础上选择适合的商品品项。正确的价格:在以上两点做好的基础上,制定准确的价格,才能达到促销的效果。