星巴克战略策划书.doc

吉林财经大学期末作业星巴克战略策划书学校:吉林财经大学院系:亚泰工商管理学院课程名称:企业战略管理课程主讲老师:孙领星巴克战略策划书首先通过对星巴克外部环境分析,对中国政治、经济、文化和技术方面的分析以及行业内竞争程度、中国客户的分析,得出企业在外部环境中所的战略位置。随后对星巴克内部环境分析,对企业内部资源、能力、主要竞争力、以及价值链的分析,得出对企业内部环境评价。通过内、外部环境分析出企业优势、劣势、机会和威胁,并进行SWOT分析。通过分析的结果,以及企业自身的使命以及愿景,制定公司层、经营层以及职能层的战略。同时,对公司制定的战略细化出需执行的项目安排,得出战略策划的结论。随着中国咖啡市场的需求扩大,越来越多的咖啡企业进入中国,而星巴克作为全世界咖啡连锁店的领导者,其独特的营销模式和组织结构也带来了巨大的成功。但是市场也是在竞争中不断变化,星巴克为了延续自身的成功进行不断的扩张。在扩张的背景下,中国市场咖啡行业宏观环境较为乐观,稳定的政治环境,处于经济、技术迅速发展的时期,但存在一定来自西方文化的冲突,以及产品竞争的激烈程度、客户需求的不确定性影响着企业的策略变化。企业自身来讲拥有强大的品牌影响力以及市场地位,人力资源丰富,同时注重产品的高质量,但随着向餐饮方面产品的推广,造成品牌稀释的危险,快速扩张的同时也淡化了本身的服务水平。为了适应营企业的发展,企业应该采用发展战略,在经营层方面进行差异化战略,依靠差别与其他品牌的高品质产品,卓越的客户服务以及品牌声誉,转化为构建一个高价值的品牌。在业务层面注重新产品如茶饮、即饮咖啡的开发;渠道的扩展,将产品在连锁超市中进行售卖;制定优越的薪资制度,提高员工的积极性,降低人才流动率;在二三线城市大力增开门店,保持星巴克在中国市场的市场份额稳步增长;在大数据时代中注重数字化的策略制定,掌握消费者的消费偏好、消费****惯从而制定相对的策略;大力传播企业文化以及增加广告的投放量;注重公益事业的发展,树立品牌形象;推广环境保护的理念,回收纸杯并制作环保纸杯,减少成本的同时提高品牌形象;进行智能收购餐饮品牌,将早中晚餐加入产品组合,提高企业利润增强自身竞争力;发展以咖啡为核心的业务,着重发展甄选咖啡门店以及推广臻选咖啡。未来三年(2016-2018)星巴克将继续加大扩张速度。%的年复合增长率高速开店,目标为覆盖中国所有四线以上的城。截止2015年,星巴克在中国市场咖啡连锁领域市场份额第一,%的市场份额,%的増长率达到近80%的市场。目录行政总结一、概述··························P1二、企业当前情况总结··············P2三、外部环境分析··················P3四、内部环境分析···················P6五、SWOT分析·····················P8六、战略选择·······················P9七、战略执行·······················P11参考文献···························P121)概述星巴克股份有限公司(英语:StarbucksCorporation,简称:星巴克,英语:Starbucks)是美国一家跨国连锁咖啡店,也是全球最大的连锁咖啡店,发源地与总部位于美国华盛顿州西雅图。除咖啡之外,亦有茶饮等饮料,以及三明治、糕点等点心类食品。其成立于1971年,最初仅专卖咖啡豆,在转型为现行的经营型态后开始快速展店,并成为美式生活的象征之一,部分店铺甚至与超级市场、书店等异业结盟,以复合式商店经营。在中国大陆,1999年于北京出现星巴克咖啡第一家大陆分店,2000年进入上海,2002年进军华南市场。[1]目前,星巴克已经在中国100多个城市开设了超过2100家门店,拥有30,000名身穿绿围裙的星巴克伙伴。在中国,星巴克是当之无愧的咖啡知识和咖啡专业技能方面的领头羊,并始终坚持着自己的传统和特色,为顾客献上一流的咖啡产品,以及其他优质的饮料与食品。而星巴克全球如一的独特星巴克体验,优质人性化的服务及其“第三空间”理念也引起了中国消费者的广泛共鸣。战略策划书一共分四部分,第一部分介绍星巴克企业的当前情况,第二部分进行星巴克外部环境分析,对企业外部战略环境进行评价。第三部分进行星巴克内部环境分析,对企业内部要素进行评价。第四部分进行SWOT分析。第五部分由SWOT所匹配的结果进行战略选择以及战略执行。2))宗旨与愿景星巴克一直秉承的宗旨是提供完善的工作环境,并创造相互尊重和相互信任的工作氛围。秉持多元化企业经营的重要原则。采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜的咖啡。以高度热忱满足顾客的需求。积极