消化和吸收（共25张PPT）.ppt

,一类是含碳有机物:、、,其共同作用:。另一类是不含碳无机物:、、。,作为备用的能源物质是,而蛋白质的功能有促进、修复和更新,并提供。,占人体重量的,含的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。;缺含无机盐容易患佝偻病和容易患;缺容易患夜盲症;缺容易患坏血病;缺容易患脚气病。第七类营养素是。糖类脂肪水组成细胞,为生命活动提供能量蛋白质无机盐维生素糖类脂肪生长发育细胞生长发育所需能量水60-70%钙铁碘钙维生素A维生素C维生素B1膳食纤维第四单元·第2章第2节·。。,并得出合理的结论。?(咀嚼)(吞咽)(蠕动、推送)(搅磨食物)(消化吸收推送)(吸收、推送)(排泄)::小分子物质,可直接被细胞吸收大分子物质,怎么吸收?--分解为小分子物质消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。消化系统消化道:消化腺:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。消化道外::胃腺、肠腺水、无机盐糖类(淀粉)、脂肪、蛋白质、维生素探究馒头在口腔中的变化口腔(1)牙齿:(2)舌头:(3)唾液腺:咀嚼搅拌分泌唾液特性:淀粉遇碘变蓝麦芽糖遇碘不变色实验变量:牙齿舌头唾液咀嚼磨碎食物搅拌混合含唾液淀粉酶分解淀粉变成麦芽糖馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,、搅拌、、搅拌、、不搅拌、有唾液淀粉酶提供适宜温度探究:馒头在口腔中的变化其中1号和2号试管作为对照,变量为,1号和3号试管作为对照,变量为。唾液淀粉酶搅拌实验结果如何?*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?不变蓝变蓝部分变蓝淀粉被分解淀粉没被分解部分淀粉没被分解咀嚼、有淀粉酶酶咀嚼、无淀粉酶酶无咀嚼、淀粉酶酶淀粉(无甜味)唾液淀粉酶口腔麦芽糖(有甜味)消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。消化系统消化道:消化腺:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。消化道外::胃腺、、、、-6米,,