消化系统疾病(5).ppt

健康“进口”,幸福“到位”——如何保护您的胃?武汉大学廖皓磊博客:,2011-3-301教师简介武汉大学公共卫生学院----教授武汉大学医学部----高级心理咨询师武汉大学医院---主任医师武汉大学营养师培训中心----高级营养师农工党武汉大学委员会----副主委湖北省心理咨询师协会----副会长湖北省青年科协----常务理事WHTV“荧屏医生”----特邀主持人HBTV“健康俱乐部”----医学顾问武汉市青少年阳光心理辅导团----督导廖皓磊,2011-3-302提纲第一章青春期的消化系统第二章慢性胃炎第三章消化性溃疡第四章胰腺炎第五章消化系统常见肿瘤第六章营养学常识廖皓磊,2011-3-303第一章青春期的消化系统(一)消化系统的功能(二)消化系统各器官之结构及功能廖皓磊,2011-3-304(一)(胃肠道激素)(有丰富的淋巴组织)廖皓磊,2011-3-305何谓消化?digestion----~,人体将摄入的食物在消化道内加工处理,分解成为小分子物质后,再进入机体其它组织的过程~,人和动物将摄入的食物转变为可以吸收利用的营养物质的过程分类:机械消化--牙齿(切割粉碎) 化学消化--消化酶廖皓磊,2011-3-3062013年大学生反馈表吃饭时,每口饭咀嚼次数2~3次者——%5~7次者——%9~10次者——%20次左右者——%今天,您细嚼慢咽了吗?廖皓磊,2011-3-307(二)青春期消化系统的结构、组成消化管消化腺口腔、咽、食管、胃、小消化腺大消化腺:大唾液腺、肝、胰小肠十二指肠空肠回肠大肠盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管上消化管下消化管廖皓磊,2011-3-)牙齿: 机械消化2)舌: )唾液腺:化学消化(3对:,)PH:~(约1升—)廖皓磊,2011-3-309“金枝玉液”——唾液的功能①消化作用:将食物“捆绑”成“食团”,利于吞咽;其中还含有淀粉酶,分解成麦芽糖,让人感觉到甜味——初步消化 ②消炎作用:唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球等抗菌成分,能抑制或消灭大肠杆菌及葡萄球菌等③清洗作用:冲洗口腔内残存的食物残渣④护齿作用:唾液所含的钠、钾、钙、***等离子,保护珐琅质⑤疗伤作用:丰富的组蛋白能明显地缩短伤口愈合的时间⑥抗癌作用:唾液能消除致癌物所产生的超氧自由基。每口咀嚼20次—30次,便可使唾液与食物充分混合,自由基得到最大程度的清理,抗癌效果最佳。 ⑦检测作用:用唾液来检查病人体内的药物含量、检查有无艾滋病、糖尿病、心脏病、癌症等疾病。⑧抗衰作用:含“口水腮腺激素”,能使人聪明、齿坚、肌强,这样即使人到老年也会红光满面,不减青春活力。廖皓磊,2011-3-3010