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Copyright©2010UniversityofMarylandAllRightsReserved静态蒸汽杀菌锅DanielGeffin–o–January2009STILLSTEAMRETORTSDanielGeffin–o–January2009水平静态杀菌锅是一个大金属圆柱体(改造的锅炉),能够控制内部压力。圆柱体尾部开有门,用于装载或转移容器。很多杀菌锅两端都有门,一端进一端出。Thebasichorizontalstillretortisalargemetalcylinder(oftenaconvertedboiler).,productgoesinoneendandgoesouttheother(afterprocessing).垂直静态杀菌锅是一个大的金属圆柱体(改造的锅炉),形状类似于水平杀菌锅,换了方向。杀菌锅顶部为门,罐头用提升机置于罐内。同水平杀菌锅相比,水管路和杀菌篮有所不同,很多其他装置很相似。垂直静态杀菌锅Thebasicverticalstillretortisalargemetalcylinder(oftenaconvertedboiler).It’ssimilarinshapetothehorizontalretort,butturnedonit’,.(Diagramsthatfollowwillnotshowcans)‏

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