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德龙大酒店创建“绿色饭店”工作总结.doc


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怀化市德龙大酒店,位于怀化市鹤城区正清路427号,与怀化市新中医院相邻,距火车站2公里,市体育中心1公里,地处怀化市城区两条主干道湖天路与正清路交汇处。是一家集住宿、餐饮、茶艺、娱乐、露天大型停车场等于一体的综合性商务酒店。2011年12月8日被评为三星级旅游饭店。酒店可提供标间、豪华标间、豪华单间、行政套房、商务套房、娱乐棋牌房等客房90余间,160多个床位。酒店同时配备有地下停车场和会议厅。可刷卡消费。酒店下属德龙海鲜城拥有500多平米餐饮大厅及各类包厢16个,并在一楼开设有海鲜超市和茶吧式中西餐厅,是各类商务应酬、商务接待、宴请宾朋的理想场所。德龙大酒店自开业以来坚持以可持续发展作为酒店的经营理念,以顾客的绿色消费为中心和出发点,强调消费者利益,环保利益和酒店自身利益的有机统一;坚持清洁生产,倡导绿色消费,力争为消费者提供符合人体安全、健康要求的产品,并引导社会公众的节约和环境意识,改变传统消费观念。2013年,根据上级旅游部门的要求积极参加创建“绿色饭店”的活动中来,酒店董事会统一思想,立即将创建“绿色饭店”纳入重要工作议事日程。德龙大酒店于2013年8月正式向县旅游局申报“绿色饭店”,在市、县旅游局的大力指导和帮助下,酒店在提高员工对“绿色饭店”认识的同时,加强对客人绿色消费的宣传,并开展一系列节能降耗、保护环境的绿色活动。通过创建活动,现将“创绿”工作总结如下:宣传发动阶段。(一)成立酒店“创绿”领导小组为了加强酒店组织管理,使酒店各部门的“创绿”工作有序地开展,酒店于2013年8月成立了以酒店董事长为组长,总经理为副组长,各部门主要负责为组员的德龙大酒店创建“绿色饭店”工作领导小组,全面负责酒店的“创绿”工作,并在各部门设有“创绿”管理人员,形成整个酒店“创绿”管理网络。(二)统一思想,统一认识,增强创绿意识。德龙大酒店为使酒店全体员工统一思想、统一认识,多次召开“创绿”工作领导小组成员会议,组织中层干部认真学****绿色饭店”认定细则,并邀请市、区旅游局领导专家对酒店员工进行“创绿”培训指导。通过“创绿”培训和学****绿色饭店标准,各部门统一了思想,统一了认识,并对照标准,结合部门的实际情况,相应的制定了酒店创建“绿色饭店”的总体方案和各部门工作方案,明确了各部门的工作要求。组织实施阶段(一)营造创绿宣传氛围,增强创绿意识。“创绿工作领导小组组织人员在酒店大堂、门口悬挂“创绿”横幅,并向客人和全体员工发出倡议书,倡议所有宾客和员工为保护自然环境和创建“绿色饭店”奉献自己的一份力量。在酒店公共场所及客房中制定宣传标识,并印刷有关资料供客人和员工阅读。(二)普及“创绿”概念,宣传绿色知识。酒店通过在酒店管理参考文摘、员工食堂学****园地、酒店店务公开栏发布“绿色饭店”知识、身边环保100例等环保知识,向广大员工宣贯“创绿”知识。各个部门还抓住班前例会形式开展绿色知识培训,采列抽查问答方法考核员工,并积极组织开展“我为创绿献一计”专题大讨论,号召广大员工为“创绿”献计献策。(三)取长补短,学****借鉴其他饭店创绿经验。为了了解最新的创绿信息,吸取其他酒店的“创绿”经验,酒店曾多次组织中层干部赴省内绿色饭店学****考察“创绿”情况。节省能源、降低消耗。水、电、环保油是酒店能源利用的三个重要组成部分,如何有效地节约能源是我们“创绿”活动的一项重要内容,同时也是降低

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  • 时间2019-04-20