“佐林佑李”经营决策比赛方案272.ppt

“佐林佑李”经营决策比赛方案272.ppt“佐林佑李”经营决策比赛方案组长:马纯玮组员:沈春华陈萍陈期文沈丹婷徐韵秋苏俊罗琪炜精基本概况“左林右李”是位于我校***民耀路上的一个小型餐馆,;产品主要是中式和西式的各类饭,还有各色炒菜;价位都在10元左右,比较适合学生的消费水平“左林右李”采用合伙经营的方式,合伙经营是与他人共同出资创业开店的形式。这样能分担彼此的风险与压力,大家群策群力,集中财力提高创业成功率精定位受众宾客(people)、价格(price)合理利用资源包装(package)口味第一,服务亲切实绩(performance)产品(product)以创新取胜促销(promotion)Keywords精周边的大学生是小餐厅主要的客流来源定价合理:以实惠为追求点,符合学生消费水平口味适合上海学生:本帮口味为主,咸淡适中,不宜过于麻辣餐饮种类适合学生AA制结账:套餐为主,面点为辅,方便口口精地方虽然小,但要尽量合理安排桌椅——餐厅内部布局须有良好规划,尽量整洁没有人愿意在拥挤凌乱的环境中用餐招牌醒目——店面是餐馆最好的名片,做足店名的文章,打造一个好的店招,大老远就看见“佐林佑李”的字样,吸引民耀路上更多人群装修使用暖色调——心理学家分析,黄色是最激发促进人们食欲的颜色,如,麦当劳的LOGO菜单是餐馆“第一推销员”——简介清晰,价格明确,另附插图就更好了精作为一个小饭店来说,环境不是第一,口味才是第一位的。人们都是冲着味道而来的。努力把味道烧好,请个好大厨是关键。另外,由于在杉达旁边,杉达是女生多男生少可以搞一些女生喜欢吃的东西,如:mm套餐。女生来了她会推销她会评价。。或许还可以带男友过来。。。是巨大的商机服务的恰当就基本可以留住客户服务不需要国际标准,做到笑发自内心,热情迎客,,会