饮食与延缓衰老[].ppt

一、衰老及延缓衰老衰老(senescence,aging):是人体的一种客观规律,当人体成年后,器官和功能随着年龄的增长产生进行性的衰退,直至死亡。生存衰老死亡长寿是多数人追求的目标!人的寿命究竟有多长?人的寿命是自身生长期的5~7倍,以人的生长期约为20年计算:应100~140岁以遗传学为依据,人体的大部分细胞从胚胎开始分裂约50次,,人的寿命应为120岁世界卫生组织:应为125~175岁女性寿命一般比男性长4~10岁曾先后被吉尼斯世界纪录确认为全球最长寿之人。厄瓜多的玛利亚·卡普维娅,和卓別林以及希特勒一样,都是1889年9月出生。2006年8月27日去世,终年116岁。美国田纳西州的伊莉萨白·伯登1890年8月出生,于2006年12月11日去世,终年116岁。世界上活的最长的是世界公认的有确凿的文件证明的、有史以来的长寿冠军是一位法国女人詹妮·路易·卡门(JeanneLouiseCalment)。平均寿命平均寿命是“平均期望寿命”的简称,它是寿命表上的一个统计指标。寿命表是根据一定地区、一定时间阶段人群的性别、年龄组死亡率计算出来的一种统计表。中国:1949年前35岁,目前为72岁,男性:69女性:73日本:男性:::男性::::20年↑:10年↑如:抗生素的发明、其他科技的研发发达国家人口的平均寿命已经超过76岁,而中国人的平均寿命也已72岁。然而,由于环境的恶化和生活节奏的加快,许多与年龄老化相关的疾病明显增多;而且呈现出了明显的低龄化趋势。肥胖、冠心病尤为突出,其中20%是40岁以下的年轻人。糖尿病的发病年龄也提前到了35岁。国内外的研究证明,我们的老化已经至少提前了10年癌症代谢综合症老化退行性疾病(老年痴呆、白内障、青光眼、帕金森氏症等)高血脂引起的疾病(动脉硬化、冠心病等)饮食营养生活环境(有毒物质,生活方式遗传体质影响寿命的因素遗传因素对寿命的影响日本专家研究:父母均长寿:%,%父母均短:%,女儿28%父长母短:儿子79%,女儿33%父短母长:儿子38%,女儿40%WHO:15%取决于遗传因素