最新中级育婴师模拟题(四级 必过).doc

膄技能试题罿膆一、生活照料部分试题范例膃例题1:正确选择和安排奶类蚃案例虿某产妇因其工作因素不能母乳喂养婴儿,所以家人买了很多乳制品准备喂养刚出生的宝宝,有牛初乳、婴儿配方奶粉、酸奶、炼乳、还有原奶。因种类太多了,家长想向育婴师请教究竟选择哪些奶类喂养新生儿会更好些呢?***具体考核要求蒆根据上述情景回答下列问题。肃1、作为育婴师,请你指出以上哪些奶类是适宜婴儿的,哪些是不适宜的。莀2、说明不适宜婴儿的奶类的原因。艿蚄参考答案:蒂1、适宜选择的奶类有:配方奶粉膀2、不宜选择的奶类有:牛初乳、原奶、炼乳、酸奶肆3、不选择的原因:羇1)牛初乳:不适合婴儿,牛初乳对婴幼儿不是传统食品,也不是必需食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康的影响国内外科学研究较少,缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。袁2)原奶:入胃后易形成大凝块,消化吸收慢,奶中易含有细菌,盐含量较高。只有在很难找到合适奶类的地区,婴儿又急需喂哺时才能作为人工喂养用奶。袀3)炼乳:含有45%的蔗糖,不适合婴儿的营养需要。含糖量过高,脂肪和蛋白质含量过低,消化速度过快,会出现虚胖、肌肉松弛、营养不良、免疫功能下降。肈4)酸奶:它的营养成分不完全等同于牛奶,三大营养素中的糖分明显减少,营养成分较低。如果婴儿肠胃不适,可短期少量食用,消化功能恢复后,依然用牛奶来喂养,不能用酸奶代替牛奶。肅薅例题2:及时发现和处理婴儿喂养中常见的问题(肚子痛、便秘、喂养不足等)蚁案例腿某出生两个月男婴,一直坚持母乳喂养。于上周三,母乳喂养后就睡觉了,突然哭闹剧烈、面色苍白、腹胀,到附近医院确诊为“肚子痛”。昨日,由于妈妈工作原因,,喂奶后又出现了“肚子痛症状”。芃肄具体考核要求莁根据上述情景回答下列问题。羆1、请你考虑一下是什么原因导致婴儿肚子痛的?薆2、造成婴儿肚子痛的原因都有哪些?蒃3、你会采取哪些措施进行妥善处理?膁羈参考答案蚄1、本案例造成的原因:可能是吞咽空气,没有拍嗝;过分饥饿时喂奶。袃2、婴儿肚子痛的原因都有:过分饥饿时喂奶、进食;吞咽空气;过度喂养;食用含碳水化合物过高的食物(土豆、面、白薯等);生活环境中出现紧张、着急、生气或被吓到等原因。袂3、处理方法:聿1)让婴儿直立或俯卧位趴在***膝上,或在肚子上放个暖水袋可帮助缓解。肇2)用甘油栓灌肠通便、排气可以缓解疼痛。节3)喂奶后用手轻轻拍打婴儿背部使之“打嗝”,帮助排气。蚂4)喂奶时要有一个安静舒适的环境,母亲要有平静愉快的心情,找出食物中的过敏物质。袆5)避免喂养不足或过度喂养。膅螂例题3:及时发现和处理婴儿喂养中的问题案例聿某婴儿经常出现便秘的症状,家长想请教育婴师在喂养中应该怎么做才好。羈芃具体考核要求膁1、请你考虑造成婴儿便秘的原因有哪些?衿2、说一说预防便秘的方法。罿蚆参考答案袄1、人工喂养的婴儿容易发生便秘,主要是摄食或饮水过少;食物中蛋白质、脂肪含量过高。蕿2、预防的方法:螆1)增加婴儿的饮水量;螄2)适当在奶中加些糖;芄3)在两餐奶中间加些蜂蜜水;莀4)多吃蔬菜、水果和粗纤维食物;袈5)每天进行适当的腹部按摩;膆6)形成科学的喂养规律,培养定时排便的****惯。蚃肀例题4:科学添加泥糊状食品衿案例芅亮亮出生后一直采用母乳喂养的方法喂养,夏天到了,亮亮六个月了,妈妈开始给他吃蛋黄泥,但是亮亮除了吃母乳就是什么都不吃,没办法妈妈只能继续给他喂母乳。膂螀具体考核要求蚇根据上述情景回答下列问题。蚇1、请写出为宝宝添加“馒头、鱼、水果汁、碎肉、粥、营养米粉”6种辅助食品时的循序渐进的正确顺序。薂2、所处的月龄段?薁3、写出科学添加泥糊状食品的方法。螈4、辅食添加有何注意事项?螅羁参考答案芁1、添加顺序:菜水→菜泥菜末→碎菜→米汤→面条。蝿正确顺序:营养米粉-水果汁-粥-鱼-馒头-碎肉袄2、所处的月龄段:从出生后4—6个月开始有计划地为婴儿添加泥糊状食物,以满足婴儿对热能和各种营养元素的需要。蚅3、方法:肂1)先素后荤,由少到多(吃蛋黄由1/4到1/2),由细到粗(蔬菜水→蔬菜泥→碎菜),由稀到稠(喝米汤→吃稀饭→吃软饭)的渐进原则。水果、蔬菜、大米应作为首选食物。薇2)经过试食→适应→喜欢的过程后再转入新食物。芆3)不宜食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精、最好不加盐和味精等调味品。肄4)要定时定量,食量要由少到多。螂5)烹饪要适度,注意饮食卫生。蚈4、注意事项:莅1)不要把泥糊状食物作为可有可无的食物。薃2)添加辅食尽量避开炎热的夏天。芈3)不要在婴儿有肺炎和消化道疾病时进行。螀4)不要在婴儿更换生活场所或保姆时进行。螇羃复****题罿1、请写出宝宝肚子痛的临床表现,多发生在哪个年龄段,以及处理方法。薇参考答案:袅从何时开始添加泥糊状食品?莂从出生后4—6个月开始有计划地为婴儿添加泥糊状食物,以满足婴儿